Château Tertre Roteboeuf 2021

A fineza e complexidade de um vinho de Saint-Émilion

A propriedade

Uma propriedade familiar icónica em Saint-Émilion, Bordéus, o Château Tertre Roteboeuf é gerido desde o final dos anos 70 por François Mitjavile e a sua esposa Émilie, agora acompanhados pelos seus filhos Louis e Nina. Em 6 hectares dispostos em anfiteatro virado a sul sobre argila, a vinha cultiva principalmente Merlot e Cabernet Franc. A abordagem não conformista da propriedade reflete-se em vindimas muito tardias, vinificação tradicional em betão e envelhecimento prolongado em barricas novas. Um verdadeiro vinho de culto da denominação, o Tertre Roteboeuf recebeu a sua terceira estrela da La Revue du Vin de France em 2020.

A vinha

A vinha do Château Tertre Roteboeuf estende-se por aproximadamente 6 hectares em Saint-Émilion. Situada num anfiteatro com exposição a sul, beneficia de um terroir de argila particularmente favorável. As vinhas, com uma idade média de cerca de 40 anos, são cultivadas segundo uma filosofia não conformista que privilegia vindimas extremamente tardias para alcançar uma sobre-maturação ótima.

O ano

O ano de 2021 revelou-se exigente para os viticultores. A primavera foi perturbada, seguida de um verão fresco a ameno. Setembro trouxe calor, acompanhado de precipitação no final do período. Estas condições climáticas particulares, nomeadamente a humidade significativa e a geada de finais de abril, exigiram uma vigilância constante. O verão relativamente ameno em comparação com os anos anteriores tornou a decisão da data de vindima particularmente delicada.

Castas

Este Château Tertre Roteboeuf 2021 é composto por Merlot e Cabernet Franc.