Château Tertre Roteboeuf 2018

Um Saint-Émilion encorpado e expressivo com um carácter singular

A propriedade
Criado no final da década de 1970 por François Mitjavile, o Château Tertre Roteboeuf é uma propriedade independente de 5,7 hectares localizada em Saint-Laurent-des-Combes, na denominação de Saint-Émilion, em Bordéus. Esta vinha em forma de anfiteatro destaca-se pela sua viticultura não-conformista. A condução baixa das vinhas, a vindima em maturação extrema e a vinificação artesanal fazem dele um grande vinho de Saint-Émilion.

A vinha
A vinha do Château Tertre Roteboeuf beneficia de um terroir excecional numa encosta, virada a sul-sudeste. Os 6 hectares de vinhas assentam em solos argilo-calcários e desfrutam de um meso-clima raro. A viticultura tradicional e meticulosa favorece a vindima em maturação ótima. Este terroir excecional permite a expressão única dos vinhos de Saint-Émilion.

A colheita
A colheita de 2018 foi descrita como um ano recorde. A primavera muito chuvosa saturou os solos de água, antes de um verão mais seco, mais quente e mais soalheiro tomar o comando. A seca estival atrasou a maturação, que foi concluída no outono com temperaturas frescas. Os bagos pequenos deram origem a um vinho denso. A vindima decorreu no início de outubro, permitindo colher uvas com fruta vibrante e grande maturação fenólica.

Vinificação e envelhecimento
O Château Tertre Roteboeuf 2018 é envelhecido em barricas numa adega com temperatura controlada e com aportes regulares de oxigénio. Este método artesanal permite ao vinho desenvolver a sua estrutura profunda e musculada, preservando ao mesmo tempo a sua bela energia e dinamismo.

Castas
Este Château Tertre Roteboeuf 2018 é um lote de Merlot e Cabernet Franc.