Poucas casas de champanhe possuem uma herança bastante semelhante à de Champanhe Philipponnatque a história começou em 1522.
April de Philipponnat, um soldado de Francisco I, recebeu terras em Aÿ como recompensa após a Batalha de Marignano, em 1515. Ao longo dos séculos, a tradição de Vinho de champanhe A produção tem sido mantida apaixonadamente de geração em geração pelos membros da família. Embora a Casa Philipponnat tenha aderido ao grupo LANSON-BCC (Boizel Chanoine Champagne) em 1997, manteve o seu espírito familiar, com os papéis de Presidente e Director Executivo detidos por Charles Philipponnat.
Tendo sido estabelecido em Mareuil-sur-Ay durante quase cinco séculos, o Casa Philipponnat tem vista para uma vinha excepcional composta por 20 hectares de vinhas, que se situam em Primeiro-ministro e Grand Crus em Ay, Mareuil-sur-Ay e Avenay. Tendo sido propriedade da Casa durante quase um século, a lendária Clos des Goisses é um dos mais antigos e prestigiados encerramentos de Champagne, produzindo uma crosta excepcionalmente poderosa.
O é um dos mais antigos e prestigiados fechos de Champanhe. Casa Philipponnat tem o cuidado de preservar o seu património excepcional através do emprego de técnicas viticulturais tradicionais. Com a lavoura natural, a lavoura manual e a lavoura do solo utilizando cavalos de tracção, a propriedade retira do passado para assegurar um futuro sustentável.
Graças ao seu know-how único, a Casa Philipponnat fomenta uma vegetação rasteira (sous-bois) sistema de envelhecimento solera em barris. Tendo dominado perfeitamente a arte da mistura, a Casa produz grande champagnes. Verdadeiro pioneiro, a Casa Philipponnat foi a primeira a indicar o seu ano de base primário, que faz parte da composição dos seus cuvées não vintage, doseamento e data de regurgitação.
Através de uma gama completa adequada a todos os momentos de degustação, a colecção Philipponnat oferece cuvées excepcionais, tais como a grande Cuvée 1522 e a Cuvée 1522 Rosé, a lendária Clos des Goisses e a Clos des Goisses Juste Rosé.
