Fundada há mais de 200 anos, a Maison Laurent-Perrier consolidou-se como uma das mais prestigiadas propriedades de Champagne, alcançando sucesso mundial. Vamos explorar esta referência icônica da região de Champagne, onde o triunfo da tradição se alia a uma busca incessante por inovação.
Laurent-Perrier: Uma referência ilustre no mundo do Champagne há mais de dois séculos
Origens que remontam ao início do século XIX
Em 1812, André-Michel Pierlot, ex-tonelheiro e engarrafador em Chigny-Les-Roses, estabelece-se em Tours-sur-Marne e inicia sua atividade como comerciante de vinhos. Ele adquire duas parcelas de vinhas: Les Plaisances e La Tour Glorieux. Seu filho, Alphonse Pierlot, assume a sucessão, mas, sem descendência direta, transfere a propriedade para o Chef de Cave, Eugène Laurent. Laurent expande gradualmente o vinhedo, selecionando os melhores terroirs de Bouzy e Ambonnay e mandando escavar a famosa Galerie des Moines, uma galeria de adega com 800 metros de comprimento.
A Era de Mathilde Emilie Perrier
Após a morte de Eugène Laurent em 1887, sua esposa, Mathilde Emilie Perrier, assume a direção da Maison, dando continuidade ao crescimento impulsionado por seu marido. Uma grande mulher de sua época, Mathilde acrescenta seu sobrenome ao de seu falecido marido: assim nasce a marca Laurent-Perrier!
Um novo capítulo inicia-se em 1939, quando a propriedade passa para as mãos da família de Nonancourt, marcando o começo de uma nova era de ascensão.
Um visionário com um estilo aromático único e inovador
A Maison Laurent-Perrier consolidou-se como uma referência essencial, brilhando em mais de 160 países ao redor do mundo. Esse sucesso tem a assinatura de um homem: Bernard de Nonancourt. Um visionário apaixonado e empreendedor, dotado de uma energia extraordinária.
Em 1948, aos apenas 28 anos, ele assume a direção da Maison com a ambição de elevar a marca ao mais alto nível. Combinando de forma harmoniosa o respeito pelas tradições champenoises com as inovações de sua época, ele molda um estilo único, marcado pela frescura, elegância e pureza.
Após seu falecimento em 2010, suas filhas, Alexandra Pereyre de Nonancourt e Stéphanie Meneux de Nonancourt, assumem o legado da família. Como membros do conselho diretor, garantem a preservação da visão da marca, mantendo seus valores de excelência, sofisticação e independência.
Uma história humana impulsionada pela paixão
Se a marca Laurent-Perrier tem a assinatura de Bernard de Nonancourt, sua reputação também deve muito a Michel Fauconnet, o terceiro Chef de Cave em 60 anos e o verdadeiro guardião do estilo da Maison. Ele começou como estagiário e, fruto da colaboração com seus predecessores Édouard Leclerc e Alain Terrier, conseguiu transpor com fidelidade o prestígio de cada Champagne Laurent-Perrier.
A reputação da Maison é resultado do compromisso e do savoir-faire dos homens e mulheres que marcaram sua história.
Uma reputação internacional
Com mais de 210 anos de história, Laurent-Perrier estabeleceu-se como um verdadeiro ícone do universo do Champagne, transmitindo um precioso legado ao longo das gerações. Essa reputação é confirmada por distinções prestigiadas, como a impressionante nota 100/100 concedida em 2023 por James Suckling à cuvée de prestígio Grand Siècle Itération N°26, eleita Vinho do Ano.
Terroir e clima: a origem de garrafas preciosas
Situada no coração das três principais regiões vinícolas de Champagne (Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs), a Maison está localizada na pitoresca vila de Tours-sur-Marne, uma das 17 comunas classificadas como Grand Cru na região.
Um clima único
Sendo a região vinícola mais setentrional da França, Champagne possui uma dupla influência climática:
Um clima continental, onde geadas intensas no inverno são compensadas por uma forte insolação no verão.
Um clima oceânico, caracterizado por chuvas bem distribuídas ao longo do ano.
O terroir único, marcado por um solo de craie bélemnite (giz belemnita), confere pureza aromática e uma finesse característica aos vinhos.
Respeito absoluto pelo vinhedo: uma garantia de excelência
Atenta ao seu terroir e comprometida com o meio ambiente, Laurent-Perrier preserva a biodiversidade da região de Champagne, respeitando rigorosamente as normas das certificações Viticulture Durable en Champagne e Haute Valeur Environnementale, indo além das exigências ambientais do setor.
Cada Champagne passa por uma rigorosa seleção de uvas, refletindo uma filosofia exigente e um compromisso absoluto com a qualidade.
A arte da vinificação: um savoir-faire raro
Uma abordagem parcelar
Como pioneira, Laurent-Perrier foi uma das primeiras casas a introduzir cubas de inox no final dos anos 1960. A primeira adega termorregulada foi criada para preservar a precisão e complexidade dos aromas.
Desde 1975, a vinificação parcelar tornou-se uma assinatura da Maison, permitindo que cada variedade de uva e terroir expressem plenamente sua tipicidade nos assemblages.
Pioneira no Champagne non-dosé
Já no final do século XIX, Laurent-Perrier foi precursora na categoria de Brut Nature, desenvolvendo um estilo mais seco, alinhado ao gosto dos consumidores britânicos. Em 1889, Mathilde Perrier criou o Grand Vin Sans Sucre, e essa tradição inovadora seguiu com o lançamento do Ultra Brut em 1981.
Brut Nature, Rosé, Blanc de Blancs... descubra a sofisticação dos Champagnes Laurent-Perrier!
Laurent-Perrier: Garrafas icônicas
Cada garrafa de Laurent-Perrier combina com precisão finesse e complexidade aromática, graças, em grande parte, à alta proporção de chardonnay em seus blends.
Laurent-Perrier Grand Siècle: a mais alta expressão dos terroirs Grand Cru, inspirada no luxo da era de Luís XIV, conhecido como o Grand Siècle. Cada iteração revela uma nova faceta desse Champagne, cujo assemblage meticuloso recria o conceito de ano perfeito.
Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature: a expressão mais pura do chardonnay, com um perfil mineral e cítrico.
Laurent-Perrier La Cuvée: uma combinação de frescor e elegância, com notas de flores brancas e pêssego de vinha.
Laurent-Perrier Ultra Brut: um icônico Brut Nature, sem adição de açúcar, lançado em 1981, com pureza excepcional e um longo final.
Laurent-Perrier: uma viagem entre tradição e inovação, revelando a mais refinada expressão da arte do Champagne.
