Desde 1760, a Casa Delamotte é uma referência para o Champagne. Os seus vinhos fazem parte dos preferidos dos Champenois, que lhe reconhecem a constância na qualidade e o perfeito respeito do terroir da Côte des Blancs. Le Mesnil-Sur-Oger, Avize, Oger são as aldeias onde se desenvolve de maneira óptima o Chardonay. Esta casta macia, confrontada na Côte des Blancs com um terroir acidentado, encontra aqui a perfeita combinação ,para que a sua frescura se mantém prolongadamente.