Château Pichon Baron é um dos mais prestigiados Pauillac vinhos e uma propriedade majestosa na Margem Esquerda na Bordeaux região. Situada na "Rota de Chateaux" (a Estrada do Castelo) de Médoc, este Segundo Crescimento Classificado de 1855 não deixa ninguém indiferente. A estrutura imponente da propriedade reflecte-se com grandeza e brilhantismo no espelho de água que repousa mesmo à sua frente, e debaixo deste espelho de água encontra-se a cave subterrânea do castelo. "Pichon Baron" passou por uma grande modernização quando entrou sob o controlo do Grupo AXA no final dos anos 80. Com infra-estruturas modernas e uma vinha amplamente replantada, o "Château Pichon Baron" atingiu um pico de excelência que coincide com os Primeiros Grandes Crescimentos Classificados.
Com um mosaico de terroirs e idealmente localizado perto do estuário da Gironda, o vinhedo Pichon Baron cobre 73 hectares de vinha cultivada em solos de cascalho Médoc perfeitamente drenados.
Para fazer sobressair a expressão desta excepção terroir para dar vinhos com uma identidade única e encanto intemporal, a paixão e empenho da equipa técnica do Château Pichon Baron, sob a direcção de Christian Seely desde 2001, impulsiona-os. A extrema precisão na selecção das parcelas torna possível fazer misturas de grande requinte, complexidade e concentração incomparável.
Com 3 rótulos icónicos, Château Pichon Baron produz diferentes expressões do grande terroir de Pauillac, uma apelação reconhecida por alguns dos maiores vinhos do mundo. Château Pichon Bar on é o primeiro vinho da propriedade produzido em quantidades limitadas, e provém de uma rigorosa selecção das vinhas mais antigas da propriedade. Com imensa classe, esta colheita exibe uma pureza e intensidade que só os maiores vinhos de Pauillac possuem. Encanta o paladar com uma estrutura densa e harmoniosa que continua até ao final. Como um Pauillac excepcional, o Château Pichon Baron é feito para cave que revelará toda a sua complexidade e refinamento ao longo das décadas. Sem falhas e expressivo, Les Griffons de Pichon Baron é o segundo vinho da propriedade com uma personalidade própria, que é misturado a partir de parcelas perto do estuário da Gironde. Les Tourelles de Longueville, com o nome das torres que enfeitam o castelo, é proveniente de parcelas plantadas com Merlot para dar uma expressão fresca e suave do terroir.
