Château Tertre Roteboeuf 2018

O 2018 Tertre Rôteboeuf, que nunca provei em barrica, apresenta um bouquet típico de fruta vermelha, chocolate amargo, cravinho e notas de caça e menta. Curiosamente, faz-me lembrar lançamentos recentes da La Rioja Alta, e digo-o no melhor sentido. O paladar é doce na entrada e disfarça habilmente os seus 16° de álcool. Está bem equilibrado, com acidez fina e toques de ginja e tabaco no final. Um vinho hedonista, mas, como tantas vezes acontece com o château de François Mitjavile, isso está brilhantemente disfarçado.

Aromas intensos de cereja preta, framboesa preta, licor de ameixa, figo, Kahlua, fumaça, alcaçuz e cacau chamam e mantêm a sua atenção. Encorpado, sedoso, rico, intenso e sedutor, o fruto envolve e seduz o paladar com camadas de fruta sedosa, banhada em veludo, que parecem não ter fim. O vinho é elaborado a partir de um corte de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, alcançando 15% de teor alcoólico. Sim, esses números são altos, mas o vinho não é quente nem enjoativamente doce.

O “Le Pin” de Saint-Émilion, o 2018 Château Tertre Roteboeuf é mais um vinho exótico, sedutor e singular da família Mitjavile, cujo vinhedo está idealmente situado no lado leste de Saint‑Émilion. O 2018 não está longe do estilo do 2016, mas talvez seja ainda mais exótico e direto, oferecendo um nariz arrojado de chocolate branco, cerejas pretas, tabaco verde, gordura de bacon, flores exóticas e fava de baunilha. Brilhantemente concentrado no palato, apresenta taninos sedosos e polidos, um estilo bastante musculoso e estruturado, aromas e sabores densos e um grande final. É mais uma obra‑prima de François Mitjavile, no mesmo patamar de 2005, 2010 e 2016. Não há nada por aí que se aproxime dos vinhos desta propriedade! Precisa de 5 a 7 anos de garrafa e evoluirá por 30 anos ou mais.

Kunz amostra de barrica 19: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Bouquet complexo, profundo, cremoso e doce, geleia de morango, ameixas damascinas, pralinés, carne crua, várias ervas secas. Paladar concentrado, em camadas, elegante, doce, finamente opulento, com estrutura densa e cremosa, aromática variada e doce, muitos taninos finos, fruta bem opulenta, final muito longo e opulento.

(80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Bouquet complexo, profundo, cremoso e doce, geleia de morango, ameixas damascinas, pralines, carne crua, várias ervas secas. Paladar concentrado, em múltiplas camadas, elegante, doce, finamente opulento, com estrutura densa e cremosa, aromática doce e variada, muitos taninos finos, fruta bem opulenta e final muito longo e opulento. 20/20 2025 - 2050

Mantemos sempre o equilíbrio na aresta de um tanino profundo e de grande classe, com uma grandiosa intensidade aromática que combina notas de compota e frescura. Este cru volta a destacar-se da forma mais elegante.

Em 2018, o vinho evoca poeticamente o caráter peculiar do ano, com taninos construídos sobre uma força ligeiramente salina e aérea. A mesma sensação já percebida noutros vinhos do planalto. Mocha e café são a assinatura do estágio, mas são menos convincentes nesta colheita. Ainda assim, a frescura conduz o vinho a um final brilhante.

No nariz há uma bonita potência (com subtileza), finesse, profundidade, bem como delicadeza, intensidade e fruta bonita madura/carnuda/quase confitada (mas controlada para preservar a acidez). Encontram-se notas de amora carnuda, pequenos frutos negros carnudos/esmagados e, mais ligeiramente, groselha esmagada, associadas a delicados toques de violeta, amêndoa/casca de amêndoa, bem como finas pontas de pimenta-de-cubeba e noz-moscada, discretíssimas notas de figo roxo, subtis toques de especiarias doces e uma imperceptível sugestão de sentido de lugar. Na boca é frutado, equilibrado e oferece uma espinha dorsal acidulada/suculenta, boa definição, agradável gourmandise (com finesse), tensão, além de acidez fina, riqueza delicada e bela raça. Em boca, este vinho expressa notas de amora esmagada/carnuda, cassis carnudo e, mais ligeiramente, violeta, associadas a toques tostados, framboesa esmagada, finas pontas de bagas negras quentes/cozidas, bem como apontamentos de biscoito, tostado, amêndoa/casca de amêndoa, um subtil toque de incenso e chocolate. Bonita persistência numa nota de café e avelã torrada.