Agricultura biodinâmica Biodyvin
Haut-médoc sedoso e vibrante, groselha negra e violeta sobre taninos finos e gredosos.
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Tensão salina e amplitude argilosa para este grande cru alsaciano de gastronomia.
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Denso e suculento, este Castillon seduz pela sua frescura salina e pelos seus taninos sedosos.
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Este Castillon enérgico alia frutos vermelhos crocantes e tensão floral.
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Thierry Germain assina um cabernet franc floral e suculento, preciso e profundo.
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Cabernet franc de lieu-dit assinado por Thierry Germain, framboesa intensa e mineralidade viva.
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Um chenin blanc amplo e generoso, nascido de um terroir raro de sílex e óxido de ferro
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Velhas vinhas de 87 anos em La Moussière, mineralidade salina e textura refinada.
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Vinhas velhas em argila com sílex, assinatura fumada e especiada, sedoso e estruturado.
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Um Sancerre tinto untuoso, com notas especiadas, proveniente de vinhas velhas em solo kimmeridgiano.
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Um pinot noir do Loire vivo e sedoso, envelhecido dez meses por uma casa histórica.
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Chenin blanc parcellaire elevado sobre borras, amplo e fresco, assinado por um vitivinicultor de referência.
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Um tinto do Loire cristalino, entre cereja crocante e mineralidade tensa.
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Um Pomerol floral e suculento, aliando frutos negros crocantes e taninos sedosos.
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Um chardonnay do Loire de mineralidade refinada, entre citrinos vibrantes e um final persistente
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Clos histórico dominando o Loire, chenin vibrante de mineralidade cristalina.
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Rosé de altitude com aromas de morango e toranja, boca viva e fresca.
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Chenin parcellaire elevado sobre borras, aliando frescura brilhante e estrutura densa.
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Cabernet franc de vinhas velhas sobre sílex, preciso e profundo, com um potencial de guarda excecional
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Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 20 de maio de 2026
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Fruta vermelha crocante e tensão mineral para estas raras videiras não enxertadas.
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Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 20 de maio de 2026
Velhas vinhas em margas kimmeridgianas, vinificação cuidada, tensão mineral calcária.
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Expressão pura de um terroir de gneisse, entre mineralidade salina e citrinos.
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Grenache centenário sobre margas negras, um Maury seco tenso e mineral de uma rareza refinada.
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Pinot noir sedoso das caillottes, vinificado em vindima inteira para uma elegância apimentada.
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Velhas vinhas de 1951 em sílex, mineralidade vibrante e fineza notável.
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Cabernet Franc de vinhas de 60 anos em sílex, preciso e puro, guarda até 2050
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Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 20 de maio de 2026
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Chenin blanc botrytizado vinificado a seco, aliança rara de precisão e potência
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Envelhecido 36 meses sobre borras, este muscadet revela uma bela mineralidade cristalina.
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