Château La Lagune 2024

Características e conselhos de degustação para o Château La Lagune 2024

Prova

Refinamento, equilíbrio e uma rara riqueza aromática são as palavras-chave para esta safra de 2024.

Harmonização com alimentos

Este grand cru classé combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, peito de pato ou até pratos de cozimento lento como um ensopado de caça. Queijos duros e maduros também revelarão a complexidade total deste vinho.

Serviço e conservação

Para apreciar plenamente o Château La Lagune 2024, recomenda-se uma decantação de uma hora. Sirva-o a 16°C para revelar todos os seus aromas. Com um excelente potencial de envelhecimento de mais de 20 anos, esta safra pode ser guardada até cerca de 2044.

A elegância e estrutura de um 3º Grand Cru Classé de Haut-Médoc

A propriedade

Château La Lagune, fundado em 1587, é uma prestigiosa propriedade vinícola localizada em Haut-Médoc, Bordeaux. O château, projetado pelo arquiteto Baron Victor Louis, arquiteto do Grand Théâtre de Bordeaux, é um exemplo da elegância arquitetônica de Bordeaux. Classificado como 3º Grand Cru Classé em 1855, a propriedade se estende por um terroir excepcional de cascalho, promovendo um microclima único. Desde 2004, Caroline Frey tem usado toda a sua expertise para elevar o Château La Lagune ao mais alto nível.

O vinhedo

Localizado no Haut-Médoc em solos leves de cascalho compostos por quartzo rosa, amarelo, branco, calcita e ágatas, o vinhedo de 20 a 60 anos se beneficia de um terroir ideal para a expressão das variedades de uvas de Bordeaux. A propriedade está fortemente comprometida com a preservação da biodiversidade com 40 hectares de florestas, pântanos e prados, bem como 150 árvores e 2.700 metros de sebes plantadas.

A safra

O ano de 2024 foi marcado por condições climáticas particularmente desafiadoras. Um outono e inverno quentes e chuvosos foram seguidos por uma primavera fria e também chuvosa. O verão provou ser mais clássico, antes de um setembro que foi novamente frio e úmido. Essas condições exigiram constante vigilância no vinhedo e uma rigorosa seleção de uvas durante a colheita, que ocorreu de 23 de setembro a 9 de outubro.

Vinificação e envelhecimento

Colheita manual seguida de uma tripla seleção manual complementada por uma seleção óptica. Vinificação suave. O envelhecimento ocorre em barris de carvalho francês, 50% dos quais são renovados a cada ano, permitindo que o vinho desenvolva sua complexidade enquanto preserva a fruta e a frescura característica do terroir.

Blend

52% Cabernet Sauvignon e 42% Merlot.