Grands Crus & colheitas antigas de Alsácia
A maturidade dos vinhos nobres
Os vinhos da Alsácia coroam terroirs excepcionais localizados no leste da França, que produzem vinhos expressivos, aromáticos e autênticos. O terroir destaca-se pela variedade de casta, cujas mais emblemáticas são Riesling, Pinot Gris e Gewurztraminer. Os vinhos são apreciados jovens por seus aromas e sua vivacidade, mas as grandes colheitas da Alsácia têm a incrível capacidade de envelhecer maravilhosamente. Prezados amantes de vinhos, Descobrir sem adiar novas aventuras gustativas com a nossa selecção de vinhos brancos da Alsácia prontos para beber!
Gewurztraminer
Anteriormente chamado Traminer, o Gewurztraminer é uma casta de uva facilmente reconhecível, com as suas pequenas bagas de cor-de-rosa. Sem dúvida o mais extrovertido e encorpado dos vinhos da Alsácia, o Gewurztraminer é rico e exuberante com uma explosão de sabores exóticos (lichia, maracujá, ananás, manga), flores, frutas cítricas e especiarias. Este vinho branco, graças ao seu caractere suave e doce, desenvolve com o tempo notas de fruta bem madura, uma bela redondeza e grande elegância.
Riesling
O Riesling da Alsácia é um vinho com forte carácter, distinto, frutado, e com uma acidez de grande elegância. Este vinho branco seco, que desenvolve notas subtis de limão, pamplemussa, pêra e flores, é o vinho favorito dos Alsacianos. Com 5 a 10 anos de idade, o Riesling torna-se mais complexo e exprima toda a subtileza do terroir, é então a mineralidade, qualidade indissociável dos grandes vinhos brancos, que se materializa.
Pinot Gris
O Pinot Gris, anteriormente chamado Tokay, é uma casta de uva nobre e delicada, que produze vinhos potentes e intensos. Este vinho branco distingue-se por sua incrível complexidade aromática; aromas a fumo, vegetação de bosque, de frutas secas, frutas brancas e mel. Este vinho amplo, generoso e rico brilha por seu equilíbrio e elegânci
Sélection de grains nobles
As Sélections de Grains Nobles são obtidas através sucessivas selecções de bagas sobreamadurecidas, atacadas pelo fungo da podridão nobre. Estes grandes vinhos licorosos, onde a tipicidade da casta é mais discreta, revelam uma magnífica expressão aromática aliada à uma grande concentração e um fim de boca deslumbrante.
- DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
PINOT GRIS GRAND CRU "CLOS SAINT URBAIN RANGEN DE THANN" SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 1998 -
Branco
- MAISON TRIMBACH
PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 1990 -
Branco
- MAISON HUGEL : GEWURZTRAMINER SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 1989
-
Branco
Vendanges tardives
As Vendanges Tardives são grandes vinhos licorosos produzidos a partir das castas Gewürztraminer, Pinot gris, Riesling ou Muscat. Para se obterem estes vinhos licorosos é preciso esperar que a uva esteja sobreamadurecida, que acontece o fenómeno da podridão nobre. Combinando elegância e opulência, as Vendanges Tardives oferecem uma boca cremosa, ampla, com um equilíbrio entre açúcar e acidez perfeito.
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