Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2011

Um excecional Alsace Grand Cru do prestigiado terroir de Schoenenbourg

A propriedade

Fundado em 1870 por Louis Trapet, o Domaine Trapet é um nome emblemático na Alsácia, com 15 hectares de vinha. Atualmente dirigido por Jean-Louis e Andrée Trapet, o domínio segue práticas biodinâmicas desde 1995, favorecendo a biodiversidade e a expressão do terroir. Envolvida há sete gerações, a família destaca-se pela sua dupla herança borguinhesa e alsaciana, bem como pelo seu compromisso com a inovação vitícola.

O vinhedo

Localizado ao norte de Riquewihr, o Schoenenbourg Grand Cru situa-se a uma altitude entre 265 e 380 metros. Este excecional terroir dentro da apelação Alsace Grand Cru beneficia de uma composição de solo complexa, formada por margas dolomíticas, cascalho silicioso de arenito dos Vosges e margas calcárias do Lias, conferindo ao vinho uma notável mineralidade e complexidade.

Vinificação e estágio

Para este Riesling Schoenenbourg Grand Cru, o Domaine Trapet emprega uma vinificação tradicional e respeitadora do terroir, com um estágio cuidadoso que permite revelar toda a riqueza e complexidade deste grand cru.

Casta

Riesling (100%)