Domaine Marcel Deiss : Grasberg 2022

O Grasberg 2022 provém de parcelas elevadas e pedregosas, em calcário jurássico rico em ferro, acima do Altenberg. O nariz é subtil, cheio de fruta, muito maduro e luminoso, revelando aromas de fruta de caroço, limão confitado e maçã fresca. Na boca, há uma doçura delicada, que traduz a natureza viva, fluida e brilhante deste Riesling. Os 30 g/L de açúcar residual apenas matizam a fruta, fazendo o vinho vibrar em toda a sua frescura, maturidade e generosidade aromática. O paladar é esguio e preciso, com uma maravilhosa leveza quase aérea, aliada a uma estrutura sólida e retilínea. Que prazer.