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Agricultura biológica : Os pontos essenciais

Regulamentado por especificações europeias que esboçam as regras de produção, transformação, rotulagem e importação, os vinhos rotulados como orgânicos garantem que não foram utilizados produtos químicos para tratar as vinhas. Não são utilizados pesticidas para a monda, uma regra que resulta numa maior necessidade de trabalho manual. Só são permitidos fertilizantes naturais, incluindo adubos feitos de estrume de ovelha.

Osvinhos biológicos são uma parte importante da produção biológica da Europa, cobrindo uma área de quase 300.000 hectares. Os vinhos biológicos certificados são vinhos de alta qualidade produzidos de uma forma que protege o ambiente e os recursos hídricos. A utilização de pesticidas sintéticos, fertilizantes minerais e OGMs é estritamente proibida.