Château Pontet-Canet 2024

A elegância e precisão de um Grand Cru Classé de Pauillac

A propriedade

5º Grand Cru Classé de Pauillac, o Château Pontet-Canet tem experimentado uma ascensão irresistível que o torna uma das marcas mais emblemáticas do Médoc. Gerido por Justine e Alfred Tesseron, o Château Pontet-Canet estabeleceu-se como um dos pioneiros da biodinâmica na denominação Pauillac com resultados que superam todas as expectativas. De safra em safra, a propriedade destaca-se como uma das mais belas referências da margem esquerda de Bordeaux.

O vinhedo

Uma referência entre os grandes vinhos de Pauillac, o Château Pontet-Canet vigia vinhas mantidas com o máximo respeito pelo ambiente. Estas são trabalhadas com cavalos para evitar a compactação do solo. A biodinâmica é aplicada na propriedade. Através do seu trabalho e conhecimento do vinhedo, as equipas técnicas da propriedade ajudam a videira a dar o seu melhor.

A safra

Após um inverno ameno e muito chuvoso, a videira começou cedo sob condições ótimas, favorecida por solos saturados de água. No entanto, fortes chuvas em abril levaram aos primeiros ataques de míldio. A primavera, chuvosa e fresca, exigiu vigilância constante para conter a doença. Uma trégua a partir de 22 de maio permitiu uma recuperação, e a floração ocorreu sob boas condições. Mas as tempestades de meados de junho reavivaram a pressão do míldio. Apesar destes desafios, o trabalho rigoroso no vinhedo limitou a perda de uvas. O verão, seco e ensolarado, favoreceu a qualidade da safra. A mudança de cor ocorreu sob um clima estável e em linha com as normas sazonais. O stress hídrico progressivo, induzido pela seca, eliminou os aromas herbáceos em favor de uma expressão frutada mais marcada. Apesar do tempo instável a partir do final de agosto, a colheita foi realizada com paciência e discernimento. A escolha de esperar pela maturação completa das uvas provou ser sábia, preservando o potencial qualitativo da safra, destinada a tornar-se um grande vinho.

Vinificação e envelhecimento

O envelhecimento é realizado 50% em barricas novas, 35% em ânforas de concreto e 15% em barricas de um vinho.

Blend

Este Château Pontet-Canet 2024 é o resultado de um blend de cabernet sauvignon (52%), merlot (43%), petit verdot (4%) e cabernet franc (1%).