Jean-Marc Brocard

Jean-Marc Brocard é reconhecido como um perito do terroir de Chablis. Desde a sua entrada na profissão em 1973, está convencido de que o respeito pela terra deve ser a base do seu trabalho e da sua ética. Por isso sempre aplicou os princípios ecológicos, restringindo a intervenção do homem na natureza: revelar a autenticidade dos climas do terroir de Chablis. Os vinhos produzidos são francos, direitos, minerais e puros, partilham os mistérios da terra.