Château d'Yquem 1950

Um bom ano em Sauternes e um vinho excecional de Yquem. Construído num estilo elegante, com delicadas notas de alperce e fruta seca, uma textura magnífica que reveste o palato e um final longo e elegante.--Vertical de Yquem. Beber agora até 2020.

Servido com grande gentileza, acompanhado de gorgonzola e Comté, ao nosso pequeno grupo de profissionais britânicos do vinho nascidos em 1950. Michael Broadbent dá ao vintage apenas duas de cinco estrelas no seu Vintage Wine e observa que todas as suas primeiras notas sobre outros Sauternes 1950 eram de engarrafamentos da Harveys of Bristol. Apenas Yquem foi engarrafado no château. Ele também observa que o proprietário da época, Alexandre de Lur Saluces, gosta do 1950, acrescentando: «Eu não». Ele criticou uma nota «oleosa, a verniz» que, felizmente, não se fez sentir neste almoço. Neste século, tive a sorte de o provar sete vezes antes, com pontuações entre 17 e 20. Cor âmbar acastanhada, extremamente profunda. Parece muito mais seco do que o 2005 que o precedeu. Limpo, fresco e quase salgado! Há uma nota de brûlée e o vinho, mais uma vez, é incrivelmente longo e complexo, embora reconhecidamente já não esteja no primeiro fulgor da juventude – tal como nós. (JR)

Esta garrafa veio da minha própria adega. Devo admitir que eu pretendia escolher uma safra diferente e, francamente, mais barata, mas li mal o rótulo e ela já tinha sido aberta antes que eu pudesse dizer “Doh!”. O Yquem 1950 tem uma cor âmbar profunda. No nariz, está plenamente maduro, mas cativante: açúcar de cevada, tangerinas cozidas, mandarina e casca de laranja, tudo com uma definição e um foco divinos. Na boca, há um equilíbrio etéreo e uma sensação de facilidade, com raspas de laranja, rahat lokum, um toque de gengibre seco e novamente mandarina. Não, este não é um Yquem complexo, mas transcende a safra com ousadia.

98: Dourado escuro. Bouquet esguio, bastante imediato; ligeiramente pungente, precisa de um pouco de ar, pectina. Para além da doçura seca, o paladar parece algo coriáceo, com final metálico.

Bouquet aveludado, finamente opulento, ligeiramente desordenado: figos, passas, caramelo, mel. Paladar amplo e macio, com doçura fina e generosa, acidez delicada, estrutura larga, boa expressão aromática e final longo. 17/20 para beber

14 anos após a degustação anterior, este vinho perdeu apenas 0,5 ponto! Cor acobreada, com reflexos verdes. Nariz fino, frutado e ligeiramente compotado. Boca subtil, macia, aérea, nobre, com sabor e um comprimento muito grande e saboroso. Nuances de caramelo salgado na persistência. Este vinho ainda transmite uma forte impressão de juventude. Um grande sucesso da safra. Poderia atravessar o século.