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Château d'Yquem 2013
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Château d'Yquem 2013
Depois de um verão maravilhoso, a sorte acompanhou a colheita de 2013 durante as vindimas do Château Yquem, oferecendo a podridão nobre, conhecida cientificamente como Botrytis cinérea, o fungo necessário para a elaboração do néctar. Se uma boa colheita necessita de ter sorte, então o 2013 é certamente uma excelente colheita, com um vinho perfeitamente botrytisado, seivoso, tipicamente Yquem.
Notas de prova
Château d'Yquem 2013
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Firstly, you notice the color, which is a touch deeper than recent vintages at this stage. The bouquet is quite honeyed and rich for Yquem at this early juncture, with subtle scents of peach skin, white flowers, and a puff of chalk and frangipane. The palate is viscous on the entry, all about the texture at first, coating the mouth with luscious botrytized fruit. There are touches of Seville orange marmalade, fresh apricot, a hint of spice and passion fruit. This is imbued with impressive depth and weight, perhaps an Yquem that is determined to make an impression after last year-s absence. It might not possess the finesse of a top flight Yquem, but it has immense power and persistency.