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Château d'Yquem 2006

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Sem dúvida a cor mais bonita do Sauternes nesta vindima bem equilibrada e bastante arejada. A túnica de Yquem 2006 é âmbar claro com reflexos dourados e verdes. O corpo parece estar gordo e oleoso. O nariz deste grande Sauternes inspira tanto a pureza aromática como a concentração do confit. Precisamente, o d'Yquem 2006 oferece uma estrutura cristalizada com melão, marmelo, ameixa mirabela fresca, citrinos, ananás e menta. A agitação revela notas clássicas botrytized e meladas como prova de um belo licor concentrado. No paladar, o ataque é doce (128 gramas de açúcar residual) sem sofrer de fraqueza ou suavidade.
Parker : 95+ / 100
J. Robinson : 19 / 20
Wine Advocate-Parker :
Medium lemon-gold colored, the 2006 d'Yquem is a little reticent at this stage, slowly revealing notes of pineapple pastry, dried apple slices, orange preserves and spice cake plus nuances of crème brûlée, preserved ginger, nutmeg and baking bread. The palate offers mouth-coating tropical fruit and baking spice layers with a seductive oiliness to the texture and loads of citrus sparks, finishing with bold freshness and amazing length. Allow it just a couple more years in bottle to get over this slightly muted hump, then drink it for the next 25+ years. For number crunchers: 13.8% alcohol, 122 grams per liter residual sugar, and total acidity is 4.2 grams per liter H2SO4.
BordeauxSauternes
Alcool
14

Grape varieties
Sémillon/Sauvignon Blanc

Dessert wine
Sim

Environment
áAgricultura racional

J. Robinson
19

R. Gabriel
18

Revue du Vin de France
19

Wine Spectator
96

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiao
Bordeaux

Denominações
Sauternes

Cor
Branco

Productores
Château d'Yquem

Sweetness
Liquoreux

Classificaçao
1er cru Supérieur

Parker
95+

Alergenos
Contém sulfitos

1.1.3