Símbolo de excelência e requinte, Charles Heidsieck encarna a riqueza do savoir-faire champenois. Fundada em 1851 por Charles-Camille Heidsieck, esta prestigiosa Casa distingue-se pela sua rica herança e compromisso com a qualidade. Brut, Blanc de Blancs, Rosé, Millésimé... explore os champanhes de exceção assinados por Charles Heidsieck.
Uma herança prestigiosa
A Casa de Champagne Charles Heidsieck, fundada em 1851 em Reims por Charles-Camille Heidsieck, combina audácia e qualidade. Desde os seus inícios, distingue-se pela ênfase colocada na elaboração e maturação do vinho, nomeadamente através da compra de crayères para um envelhecimento óptimo. Visionário, Charles foi um dos primeiros a exportar amplamente para os Estados Unidos. Ao longo das décadas, tornar-se-á o fornecedor oficial de numerosas cortes reais europeias. Hoje, Charles Heidsieck é reconhecida como uma Casa prestigiosa, perpetuando um savoir-faire histórico.
Um terroir de exceção no coração de Champagne
Nas origens de uma mineralidade única
Situada em Reims, no coração de Champagne, a Casa beneficia de uma localização privilegiada. As suas vinhas, próximas da propriedade, repousam sobre um solo calcário único, cuja excelente retenção de água favorece o desenvolvimento de uma mineralidade única.
Condições climáticas ideais
O clima temperado de Champagne, marcado por influências continentais e oceânicas, cria condições ideais para uma maturação lenta e equilibrada das uvas, essencial ao desenvolvimento de uma complexidade aromática excepcional.
Uma abordagem à medida
Provenientes de grandes vinhas champenois, apenas as melhores uvas são conservadas para magnificar as nuances e a identidade de cada casta. O pinot noir confere estrutura e potência, o chardonnay traz finura e elegância, e o pinot meunier acrescenta frutado e redondeza. Juntas, estas castas formam um equilíbrio harmonioso entre concentração, expressão aromática e complexidade.
Vinificação e criação: um trabalho de ourives
A vinificação inicia-se com uma vindima manual, onde as uvas são meticulosamente selecionadas para assegurar uma qualidade excepcional. A prensagem é realizada com precisão graças a prensas modernas, permitindo extrair o sumo preservando a pureza da fruta. Após a assemblagem, o vinho é criado durante vários anos em adega, muito além das exigências mínimas da denominação. Este longo envelhecimento nas adegas silenciosas da Casa desenvolve notas complexas e saborosas assim como uma textura sedosa.
A filosofia de Charles Heidsieck continua a inspirar, nomeadamente através dos seus Chefes de adega, entre os mais renomeados de Champagne. Foram eleitos "Melhor Chefe de Adegas de Vinhos Espumantes do ano" 12 vezes em 20 anos no prestigioso Wine Challenge. Após Thierry Roset e Cyril Brun em 2015, é agora Elise Losflet que, desde março de 2023, perpetua esta busca de excelência.
Uma assinatura incomparável
Este estilo único distingue-se por uma subtil combinação de elegância, complexidade e profundidade, ilustrada perfeitamente por três das suas cuvées mais emblemáticas.
O Blanc de Blancs, a elegância pura
Elaborado exclusivamente a partir de chardonnay, escolhido entre os melhores crus da região, este blanc de blancs distingue-se pela sua frescura, pureza e finura. Com aromas delicados de flores brancas e citrinos, realçados por uma mineralidade subtil, este champanhe oferece uma experiência gustativa refinada e elegante.
Brut Réserve, o equilíbrio entre riqueza e complexidade
Assemblagem harmoniosa de 60 crus, este champanhe brut é o reflexo de um savoir-faire raro. Com notas de frutos maduros, brioche e um toque ligeiramente torrado, oferece uma estrutura rica e uma bela complexidade na boca.
Champagne Charlie: uma homenagem de exceção
Prestigioso, Charlie d'Heidsieck associa vinhos de diferentes anos para atingir uma profundidade e intensidade excepcionais. A sua paleta aromática complexa, que casa nuances frutadas, grelhadas e especiadas, presta uma homenagem vibrante ao espírito inovador e audaz de Charles Heidsieck.
Reconhecida pela sua complexidade, equilíbrio e finura, cada garrafa testemunha uma rica herança e uma expertise excepcional, oferecendo uma experiência única e memorável.
