Apaixonado pelos maiores terroirs do mundo e tendo cultivado o seu espírito empreendedor durante mais de dois séculos, o A família Rothschild fundou a Casa de Champanhe Barons de Rothschild em 2005. Esta criação familiar e sentida, que resultou da união sem precedentes entre três ramos (Château Mouton Rothschild, Château Clarke, Château Lafite Rothschild), tem como objectivo magnificar o majestoso Vinho de champanhe terroir que encarna a qualidade e a arte de viver para além das fronteiras.
Estabelecida em Reims perto de propriedades famosas desde 2007, a Casa de Champagne Barons de Rothschild revelou, após 4 anos de envelhecimento, as suas cuvées Brut, Blanc de Blancs e Rosé a partir de 2009, depois a sua cuvée Extra Brut em 2011.
A Casa de Champanhe Barons de Rothschild tem inovado continuamente ao longo da sua história, suportando os valores de excelência, bom gosto e convivialidade. O ano de 2013 foi marcado pela aquisição da Clos Rothschild em Vertus, compreendendo 1 hectare de vinha, bem como adegas antigas. Em 2015, a casa lançou o seu vintage Blanc de Blancs 2006, em 2017, o seu vintage Blanc de Blancs 2008 e finalmente, em 2020, o seu cuvée The Rothschild Rare Vintage 2010.
Com uma herança histórica de mais de 250 anos, a dinastia Rothschild tem tido a ambição de "realizando através de grandes feitos" com um espírito pioneiro há sete gerações. Com base na sua experiência vitícola em Bordéus, a família Rothschild juntou forças com figuras emblemáticas em Champagne, tais como Frédéric Mairesse (Director Geral da casa) e Guillaume Lété (Cellar Master), que partilham os seus respectivos conhecimentos através da produção de excelentes vinhos de Champagne. Para além das suas próprias vinhas, a família Rothschild também forja uma relação sólida com produtores parceiros, a fim de desenvolver champanhes de uma elegância rara a partir de um terroir excepcional e de uvas rigorosamente seleccionadas.
Os champanhes Barons de Rothschild são vinificados em pequenos recipientes dentro de uma adega construída à medida, a fim de preservar as características dos seus terroirs originais. Produzidos a partir de uma mistura de Grand e Premier Crus da Côte des Blancs e da Montanha Reims, estas cuvées beneficiam de um período de envelhecimento de pelo menos quatro anos na cave, ampliando a expressão mais autêntica de Chardonnay e Pinot Noir com elegância, precisão e uma rara delicadeza.
Os champanhes Barões de Rothschild também derivam a sua singularidade de a proporção significativa de vinhos de reserva (mais de 40%) utilizado em cuvées não vintage. Esta rara proporção em Champagne oferece uma riqueza e profundidade que se misturam harmoniosamente com a frescura, equilíbrio e fineza das castas de Champagne.
A Casa dos Barões de Rothschild Champagne encontra-se no cruzamento entre o saber-fazer e a tradição, desvendando as cuvées com dosagens entre 1,5 e 6g/litroentre os mais baixos de Champagne, com um estilo único ao lado de um delicadeza, harmonia e pureza o que fará as delícias dos melhores conhecedores.
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