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Domaine de Chevalier 2017

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A classe e o requinte de um Grand Cru Classé de Graves

Grand Cru Classé da denominação Pessac-Léognan localizado a sul do Bordéuso Domaine de Chevalier encarna o prestígio e excelência dos vinhos Graves num estilo resolutamente distinto, marcado por uma consistência de qualidade irrepreensível ao longo dos últimos 20 anos.

Embora as geadas no final de Abril de 2017, que atingiram os vinhedos de Bordéus, não tenham poupado Domaine de Chevalier, as condições meteorológicas posteriores asseguraram uma maturação fenólica óptima dos bagos. Com a colheita a decorrer de 11 a 29 de Setembro de 2017, a precocidade da colheita de 2017 permitiu-nos colher bagos com um perfeito equilíbrio açúcar-acidez e uma bela frescura aromática.

Elegante e requintado, o grande vinho tinto da quinta Domaine de Chevalier 2017 exibe o temperamento dos maiores Graves da sua denominação. O olho já é seduzido pelo vestido que apresenta uma cor rubi soberba com reflexos brilhantes. A mistura, dominada pela Cabernet Sauvignon (70%), complementada por Merlot (25%) e Petit Verdot (5%) revelam a identidade das castas. A paleta aromática exala a frescura e a pureza do fruto enquanto a boca toca a pontuação de fineza e elegância, guiada por uma estrutura tânica perfeitamente mesclada num quadro ao mesmo tempo tenro e saboroso. Já mostrando as qualidades de um grande vinho na sua juventude, Domaine de Chevalier 2017 vai evoluir com classe nos próximos anos para exibir toda a sua personalidade com panachê.

Parker : 94 / 100
J. Robinson : 17+ / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2017 Domaine de Chevalier is deep garnet-purple in color with a nose of baked plums, black cherry compote, fruitcake and violets plus wafts of fragrant earth and rosehip tea. Medium-bodied, the palate has loads of fruit with plush, rounded tannins and a lively finish. A blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Petit Verdot, this vintage spent 18 months in French oak, 35% new.
BordeauxPessac-Léognan
Alcool
13.5

Grape varieties
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot/Cabernet Franc

Dessert wine
Nao

Environment
áAgricultura racional

J. Robinson
17+

J. Suckling
96

Vinous - A. Galloni
89

Wine Spectator
94

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiao
Bordeaux

Denominações
Pessac-Léognan

Cor
Tinto

Productores
Domaine de Chevalier

Classificaçao
Cru classé

Parker
94

Alergenos
Contém sulfitos

1.1.3