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Pinot Gris

Pinot Gris

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Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 2023

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Albert Boxler : Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020

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Domaine Trapet : Pinot Gris Sonnenglanz Grand cru 2018

Grand cru -

-

- Branco

202,00 € C/IVA

33,67 € / Unidade

Em estoque

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Domaine Bott Geyl : Pinot Gris Grand cru "Furstentum" 2015

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Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 7 de agosto de 2025

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Maison Trimbach : Pinot Gris "Réserve" 2018

-

- Branco

130,00 € C/IVA

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Grand cru -

-

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Domaine Albert Mann

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Dirler-Cadé : Pinot Gris Grand cru "Kessler" Élément Feu 2022

Grand cru -

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281,00 € C/IVA

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Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris "Clos Jebsal" 2022

Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris "Clos Jebsal" 2022

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Em estoque

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Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris "Clos Jebsal" Vendanges tardives 2005

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Vinhos raros

Domaine Albert Mann : Pinot Gris 2022

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Domaine Albert Mann

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Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 2022

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Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 2022

Grand cru -

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105,20 € C/IVA

105,20 € / Unidade

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Maison Trimbach : Pinot Gris "13ème Génération" 2005

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-5% na compra de 12 garrafas

Maison Trimbach : Pinot Gris Vendanges tardives 1997

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Maison Trimbach

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Pinot Gris : Os pontos essenciais

Pinot Gris é um emblemático Alsaciano uva (também conhecida como o Tokay da Alsácia) que é cultivada no norte Itália como Pinot Grigio e em Alemanha como Grauburgunder ou Ruländer. A sua popularidade espalhou-se por todo o mundo desde a base da Cordilheira dos Andes na região de Mendoza, na Argentina, até Monterey, Califórnia para Malborough, Nova Zelândia para se tornar um sucesso internacional.

Pinot Gris é um Pinot Noir mutação e é uma das poucas castas de pele escura capaz de produzir vinhos brancos. A cor dos bagos varia entre o cinzento-azulado e o rosa acobreado, dependendo do estádio de maturação e da sua região. Isto resulta em vinhos com uma cor profunda, dourada e, por vezes, com notas de destaque em cobre. Pinot Gris é uma casta com aromas discretos. Desenvolve notas de frutos secos e mel, o que é típico do perfil aromático da casta. Pode também ter ligeiras notas picantes e fumegantes, mas estas são menos poderosas do que as encontradas em Gewurztraminer. Durante os primeiros momentos de degustação, os aromas são tímidos, mas revelam complexidade com aeração. No paladar, o Pinot Gris tem uma estrutura distinta com uma textura suave e carnuda. A acidez brilhantemente vibrante equilibra com frescura para dar uma estrutura poderosa que se estica para dar um acabamento persistente.

Na Alsácia é onde o nobre Pinot Gris em França pode ser feito como vinhos brancos secos, deliciosos Vendanges Tardives (vindima tardia) ou Sélection de Grains Nobles (bagas botrytizadas). Em Baden, Alemanha, o Pinot Gris tem um perfil aromático centrado na frescura marcada com uma bela acidez e uma textura delicada no paladar. Nas províncias do norte de Itália, o Pinot Gris tem também uma versão diferente, com um bouquet floral e frutado que mantém uma acidez vibrante no paladar devido à sua notável acidez.

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