Tudo sugere que o Gewurztraminer é da Alemanha, especialmente se a palavra for enfatizada com um sotaque alemão. No entanto, a nobre uva branca vem do norte Itália em Tramin, ou Termeno em italiano, na bela região montanhosa do Alto Adige, ou também conhecido como o Tirol italiano, onde tanto o italiano como o alemão são línguas oficiais. As notas picantes do Gewurztraminer inspiraram a criação do seu nome, que presta homenagem às suas origens duplas, Gewürz significando especiarias em alemão e Traminer indicando o seu local de nascimento.
Gewurztraminer é cultivado na Itália, Alemanha, Suíça, Estados Unidos e Canadá, mas está em Alsácia onde a sua forte personalidade é revelada em toda a sua extensão. Representa quase 20% de todas as castas nas vinhas da Alsácia. É também cultivada na Alemanha de Molsheim a Guebwiller, de Kessler a Kirchberg perto de Barr via Hatschbourg. Os solos excepcionais das encostas do Vale do Reno com solos compostos de marga calcária oferecem as condições perfeitas para o nascimento de grandes vinhos.
A cor rosa-cobreado de Gewurztraminer faz com que seja uma variedade fácil de reconhecer. As bagas dão aos seus vinhos uma cor dourada profunda com reflexos de cobre.
Sendo uma casta aromática quintessencial, o Gewurztraminer tem um aroma característico de lichia. O paladar aromático exala ainda mais aromas de fruta tropical doce como ananás e manga, que são realçados por aromas de pétalas de rosa.
No palato, o perfil de sabor do Gewurztraminer depende da maturidade das bagas na altura da colheita e da região. Os vinhos brancos secos com pouco açúcar residual (menos de 5 gramas por litro) têm uma sensação na boca enérgica e viva com notas minerais saborosas e generosas. O Gewurztraminer está também perfeitamente adaptado para fazer vinhos doces espectaculares de colheita tardia e vinhos botrytised nos melhores anos. Estes vinhos explodem com opulência aromática e uma textura concentrada com uma acidez de dar água na boca que lhes confere frescura.
