Domaine de Chevalier 2024

Rubi médio; nariz delicado e perfumado com ervas, frutos vermelhos, cerejas, subtil nota tostada; no paladar é suculento e fresco, corpo médio, boa estrutura, taninos marcantes, ligeiramente pulverulentos, bela persistência aromática, final apimentado de fruta vermelha. Feito para uma maturação média.

Aromas florais de rosa e frutos vermelhos, ervas secas, terra saborosa e toques de canela. Suculento e macio, é delicado, com taninos calcários agradavelmente serenos. Não é um vinho de grande densidade de fruta, mas há uma mastigabilidade suave no fruto maduro e tudo é bem enquadrado. Não é o Chevalier carnudo de sempre, mas é elegante e detalhado, apoiando-se na safra e ainda oferecendo muito prazer descomplicado.

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot. Amostra de casco. Nariz fino e aromático, com notas de especiarias, frutos vermelhos e baunilha. Taninos finos e sedosos. Presença no meio de boca. Final limpo e fresco. Harmonioso. Um bom reflexo da safra. (JL)

Groselhas‑pretas, espresso, cerejas‑pretas, fumo e tabaco compõem o buquê. O vinho é direto, fresco, mastigável e vibrante, com camadas de elegantes cerejas‑pretas apimentadas e groselhas, finalizando com um toque de menta e tabaco. O lote é 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot e 5% Cabernet Franc. 12,45% vol, pH 3,62. A vindima decorreu de 20 de setembro a 8 de outubro. Beber entre 2029–2048. 93–95 pts

Um bouquet resplandecente que, com mão terna e acolhedora, o conduz ao seu jardim secreto, onde crescem rosas, peónias e túlipas. Depois, aromas de casca de laranja amarga trazem densidade, sublinhados por notas elegantes de madeira. No paladar, as flores não estão longe, acompanhadas por fruta no ponto perfeito, envolta em especiarias e moka. Um vinho guloso, leve como uma pena, que oferecerá imenso prazer sem precisar de anos de espera.

O nariz é elegante, de raça, franco, preciso, arejado e oferece complexidade. Revela notas de boysenberry, pimenta de Sichuan e, mais subtilmente, pequenos frutos negros concentrados, associadas a toques de infusão, cereja preta, avelã torrada, bem como um apontamento de torrada, agulhas de pinheiro e um discreto toque de noz-moscada. A boca é lindamente conduzida, fresca, tensa, oferecendo suculência, maciez e uma malha tânica de raça e franca. No palato, este vinho expressa notas de amora suculenta/polpuda, cassis e, mais ligeiramente, cereja bigarreau, associadas a toques de violeta e centáurea, bem como apontamentos de lilás e noz-moscada. Boa persistência. Os taninos são precisos e macios. Um vinho que oferece gulodice, um belo fundo e um meio de boca harmonioso, um lado iodado, grafeno e uma pequena escuridão elegante. Bela frescura, pureza, energia e uma fina retidão.

Destaca-se pela cor rubi profunda, pelos aromas suaves de cedro tostado e sândalo e pela evolução lenta em boca, com suculência e carácter, além de muita ardósia e alcaçuz. Não atinge o pico de 2023 ou 2022, mas tem profundidade e equilíbrio, com carácter de propriedade. Excelente trabalho da equipa do Domaine de Chevalier. Vindima de 20 de setembro a 8 de outubro. Estágio com 30% de carvalho novo. Proprietário: Olivier Bernard.

Cor escura e intensa, com reflexos púrpura. Nariz muito aromática, com fruta madura. Sutil. Delicado no ataque e saboroso a meio de boca, o vinho desenvolve-se suculento, alongado e perfumado, rumo a um final ligeiramente vivo, apesar de notas de frutos negros. A integrar com o estágio. Corte: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot. Teor alcoólico: 12,5% - pH: 3,62. Rendimento: 48 hl/ha.