Domaine de Chevalier 1982

De cor enferrujada e vegetal, este 1982 lembra mais chá verde do que um claret sério. Está completamente morto e só pode piorar. Preço de lançamento (US$ 110,00/caixa)

Ligeiramente rústico, mas com boa concentração de fruta madura. Cor vermelho-tijolo, com centro rubi. Corpo de médio a encorpado, com aromas de bagas maduras e tabaco, taninos algo rudes mas aveludados e um leve travo “funky”. -- Horizontal de Bordeaux 1982. Beber agora.

Vermelho médio, moderadamente saturado. Nariz aromático de couro, borra de café e folha de groselha, com um componente verde distinto. No palato, é firme, mas um pouco oco, com um traço azedo e uma aresta verde no final. Evita a dureza, mas proporciona pouco prazer.

Um dos piores 82 no segmento de Grand Cru! A colheita de 1984 da mesma propriedade é significativamente melhor. O problema foi a geada que, na primavera, fez morrer os gomos em brotação. A colheita de 1982 foi produzida, em grande parte, a partir da segunda brotação. Isso resultou num perfil enológico de pimento verde. 93: Está tão verde no momento que parece lamber um cortador de relva. (14/20). 10: Cor notavelmente clara. Esbelto, muitas notas verdes de Cabernet ainda imaturo. No palato, por um lado pimentos verdes, por outro ainda algum caramelo da barrique, taninos farinhentos. A vindima foi fortemente afetada pela geada e as uvas foram colhidas da segunda brotação. E, infelizmente, sente-se isso claramente.

Bouquet fino, verde, doce e abafado, com caramelo e madeira verde. Paladar fino, verde e abafado, com estrutura sem graça e leve, final leve. 13/20 terminado

Cor vermelho-escura. Evoluída com nota de tijolo. Boa intensidade. Brilhante. Nariz de intensidade média. Defumado com um toque animal. Ao agitar, frutado porém simples. Ataque macio que se desenvolve numa estrutura de forma arredondada, evoluindo para taninos algo marcados, com falta de equilíbrio, com um toque vivo e uma nota severa. Assim, o final é simples e ligeiramente seco. Vinho não condizente com a safra. Curioso. A explicação vem da geada de 10 de maio de ’82. As uvas de primeira e segunda geração foram colhidas juntas.