Domaine Jacques Carillon

A história do Domaine Jacques Carillon começa no século XVIII, quando Jehan Carillon começou a cultivar a vinha na aldeia de Puligny, em Borgonha. Desde então, o vinhedo passou pelas mãos das diferentes gerações da família Carillon e hoje é Jacques que gera a propriedade. Inicialmente, juntou-se ao seu pai em 1980, desenvolvendo a vinificação e a comercialização dos vinhos dominados principalmente pela casta Chardonnay. Apoiado por sua esposa, criam juntos o domínio Jacques Carillon em 2010, com cerca de 5,25 hectares de Puligny-Montrachet.