Laurent-Perrier : Alexandra Rosé 2012

Um lote de 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay prensados juntos, o novo 2012 Brut Alexandra Grande Cuvée Rosé da Laurent-Perrier foi degorjado em janeiro de 2022. Do copo desprendem-se ricos aromas de óleo de laranja, bagas vermelhas maceradas, frutas de caroço e pétalas. No paladar, é de médio a encorpado, brilhante e macio, com um núcleo de fruta suculento e uma delicada estrutura fenólica que aviva o final sápido.

Apresenta uma textura aveludada que transporta belos sabores de cereja macerada e compota de morango, gelée de laranja‑sanguínea, noz tostada, camomila e açafrão. Com um perfil rico, habilmente integrado por uma delicada coluna de acidez e um substrato mineral, mostra-se naturalmente brilhante e elegante no paladar. Pinot Noir e Chardonnay. Beber agora até 2037.

Este Champagne está bastante tostado, a ponto de mascarar a fruta. Amaciou-se, deixando uma trama de acidez e frutos maduros. Beber agora.