Château Mouton Rothschild 2018

A riqueza de um Pauillac gourmet e bem equilibrado

Vintage marcado por importantes contrastes climáticos para a região de BordéusA vindima de 2018 já está em linha com os grandes anos do prestigiado Grand Cru Classé de Pauillac, o Château Mouton Rothschild.

A primeira metade do ano de 2018 esteve sujeita a fortes chuvas combinadas com episódios de granizo. A humidade da Primavera suave exigiu todos os esforços das experientes equipas técnicas do Château Mouton Rothschild para manter as vinhas em perfeita saúde. O sol que depois se pôs a partir de Julho, brilhando até à data da colheita, favoreceu um excelente amadurecimento dos bagos. A colheita começou em 10 de Setembro para as castas tintas e terminou em 3 de Outubro, o que foi um bom augúrio para os melhores. Apesar dos rendimentos inferiores ao normal, os bagos eram excepcionalmente ricos em açúcar e em taninos muito finos.

O resultado de uma montagem de Cabernet Sauvignon (86%), a partir de Merlot (12%) e Cabernet Franc (2%), Château Mouton Rothschild 2018 encarna a excelência de um Pauillac Grand Cru Classé.

Na prova, o Château Mouton Rothschild 2018 revela uma cor negra intensa e profunda. Intensamente aromático, o nariz abre-se com notas de fruta madura, evoluindo sobre notas picantes com uma pitada de noz-moscada. A frescura das notas mentoladas pontua o bouquet. O paladar fica imediatamente fascinado pelo ataque, revelando uma bela plenitude e riqueza aromática em notas saborosas de frutos pretos e especiarias. Dotada de uma estrutura soberba com taninos aveludados e revestidos, a vindima evolui ao proporcionar uma sensação de ganância graças à sua textura cremosa. De grande requinte, o final permanece longo e prolonga-se por muito tempo. Uma magnífica colheita de Château Mouton Rothschild.