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Vinhos raros
Château Mouton Rothschild 2006
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Ficha de identificação de
Château Mouton Rothschild 2006
A cor vermelho cereja da Mouton-Rothschild 2006 é intensa e escura. A paleta aromática é complexa e intensa, com uma sensação de frescura ligada a esta vindima com estilo Bordeaux. A agitação revela notas de mirtilos e, surpreendentemente, aromas leitosos (uma lembrança das fermentações deste Pauillac). O conjunto é harmonizado numa madeira mal sugerida, lembrando tabaco louro, incenso e avelã mal torrada. O ataque de 2006 da Mouton-Rothschild é preciso com taninos envolventes e gourmand. O paladar dá uma sensação de cremosidade e poder sobre a estrutura. Poder e requinte, esta é a prerrogativa de grandes vinhos de grandes terroirs em uma safra excepcional. Um vinho muito grande com uma longevidade sem dúvida surpreendente.
Notas de prova
Château Mouton Rothschild 2006
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Tasted at the Mouton-Rothschild vertical in London, the 2006 Mouton-Rothschild was really the wine that put winemaker Philippe Dhalluin on the map, in the sense that unlike the 2005 born in a great vintage, this 2006 had to transcend it. It remains one of the standouts of the growing season and actually replicates previous showings just the week earlier and in January. As expected, the nose has quite brilliant delineation with blackberry, graphite, here an almost cold slate-like scent. The palate is harmonious with the carefully judged acidity, fine-grain tannin and immense detail on the finish. Recent bottles suggest that it may close up for several years, in which case, either enjoy this in the next few months or cellar this for a few years and receive vinous dividends down the line. Tasted May 2016.