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Château Mouton Rothschild 2014
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Château Mouton Rothschild 2014
Château Mouton Rothschild2014 a mistura deste ano contém 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot e 3% Cabernet Franc. A cor deste Pauillac é um vermelho profundo com uma tonalidade arroxeada. O nariz requintado e distinto revela aromas de fruta muito madura, agradavelmente misturada com especiarias e um toque de baunilha. O ataque é aveludado. O vinho preenche cuidadosamente o paladar com uma sensação de corpo sapiento (uma seiva muito nobre) com uma sensação de sedosidade muito rápida - o tanino é de um grão muito fino - tudo numa impressão acetinada, com um sotaque mineral. O final muito longo deste vinho apresenta uma combinação harmoniosa de complexidade, opulência e frescura. Muito sério e com grande potencial!
Notas de prova
Château Mouton Rothschild 2014
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The 2014 Mouton-Rothschild was closed at first when I tasted the wine in bottle with winemaker Philippe Dhalluin. But as it transpires, this First Growth is just toying with you. Initially quite understated, it responds to aeration like a young child peeking from around a corner and then running out, waving its hands. It suddenly hits you with gorgeous black cherries, bilberry, cedar and wilted rose petal. The palate is medium-bodied with a silky smooth entry. This is utterly seductive: a wine without a hair out of place. It is not as powerful or as complex as the 2015 Mouton-Rothschild, yet the precision and focus here is beguiling. It will require five to seven years to absorb the 100% new oak, then it will be an utterly delicious and to use a term employed at en primeur, cerebral First Growth that is destined to give two or three decades of pleasure.