Château Mouton Rothschild 2014

O 2014 Mouton-Rothschild estava fechado a princípio quando provei o vinho em garrafa com o enólogo Philippe Dhalluin. Mas, como se vê, este Premier Cru está apenas a brincar consigo. Inicialmente bastante discreto, responde à aeração como uma criança que espreita por trás de um canto e depois corre para fora, acenando as mãos. De repente atinge-o com belas notas de cereja preta, mirtilo, cedro e pétala de rosa murcha. O palato é de corpo médio, com uma entrada sedosa e macia. É absolutamente sedutor: um vinho sem um fio fora do lugar. Não é tão poderoso nem tão complexo como o 2015 Mouton-Rothschild, mas a precisão e o foco aqui são cativantes. Precisará de cinco a sete anos para absorver os 100% de carvalho novo; depois será um Premier Cru absolutamente delicioso e, usando um termo empregado en primeur, “cerebral”, destinado a proporcionar duas ou três décadas de prazer.

Elegante e vibrante na sensação, com um toque sanguíneo à frente, apoiado por frutas de groselha e amora suavemente cozidas. Agradáveis notas de tabaco e ferro atravessam o final, embora a fruta tenha facilmente a vantagem. Uma acidez bonita costura o final, com os taninos totalmente absorvidos. -- Vertical Non-blind Mouton-Rothschild (março de 2017). Melhor de 2025 a 2045.

Aromas intensos de ervas secas e frutas escuras. Esbelto e linear, bastante direto neste momento, com uma boa explosão inicial frutada e suculenta e acidez alta – cerejas vermelhas e mirtilos – com acentuadas notas minerais sobre taninos bem integrados. Muito bem elaborado, preciso, mas não tão impactante no palato. Falta um pouco de expansão – elegante, porém ainda muito sério e focado, portanto não oferece tanta facilidade de apreciação quanto alguns, mas continua a ser um vinho excecional em formação. Continuará certamente a envelhecer e a melhorar.

Iodo, ostra, groselha, turfa e cedro incríveis. Ainda assim, sutil. Corpo cheio, taninos mastigáveis porém polidos e grande profundidade e complexidade no final. Adoro o caráter de especiarias e mirtilo no final. Vibrante. Um estilo sexy de Mouton. Tente beber em 2022.

Um vinho emocionante e belamente estratificado, o 2014 Mouton Rothschild é um dos destaques claros da safra. Uma impressionante interação de crème de cassis, grafite, mentol, sálvia, mocha, chocolate amargo e couro envolve todos os sentidos. O 2014 é escuro, voluptuoso, vibrante. Acima de tudo, transmite um total senso de equilíbrio. O blend é 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot e 3% Cabernet Franc.

Reservado no momento, mas com paciência, algum cuidado e 3 horas de aeração, começa a revelar seu caráter rico, repleto de especiarias asiáticas, groselhas e frutas escuras. Eu esperaria mais alguns anos antes de abrir a garrafa ou daria 4 horas de decantação antes do serviço. Beber de 2027 a 2055.

Sem dúvida um dos grandes vinhos da safra, o 2014 Mouton-Rothschild oferece mais exuberância, profundidade e textura do que quase qualquer outro rótulo. Notas de crème de cassis, violetas, grafite e muita madeira cremosa surgem deste 2014 incrivelmente sedutor e concentrado, que apresenta um meio de boca excelente, taninos doces e um final realmente magnífico. Não muito distante do incrível 2015, pode ser apreciado a qualquer momento nas próximas 3–4 décadas, embora 3–5 anos de garrafa lhe façam muito bem.

Rubi denso, núcleo firme, borda média, muita especiaria de Cabernet, Petit Verdot, expansivo, palato amplo e concentrado, doçura de extrato, taninos firmes, notas tostadas escuras, muita especiaria herbácea, final longo de cassis. 18,5/20

O MELHOR PREMIER DE PAUILLAC – MAS NÃO O MELHOR PAUILLAC 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc. Roxo profundo, núcleo denso, reflexos granada na borda. Enquanto Lafite e Latour estavam quase calados, este Mouton conversava de forma fresca e alegre. O bouquet revela notas espontâneas de violeta, cassis e flor de amora. No conjunto, não é de uma potência avassaladora, mas é muito aromático e bastante estratificado. No paladar, continua exatamente como no nariz, com os aromas a repetirem-se um a um. Os taninos irradiam muita doçura; o vinho tende a ser de corpo médio e permanece muito focado do início ao fim. Um vinho capaz de entusiasmar e comover. Os outros dois Premiers de Pauillac não conseguiram isso. Apenas os taninos mostram, na segunda parte do palato, alguma musculatura e um toque ligeiramente adstringente. Isso precisará ser integrado ao corpo nos próximos meses. Permaneceu por minutos no palato com o seu aconchegante sabor de frutos negros. E provavelmente continuará assim no futuro. Este é um grande Pauillac – não apenas para colecionadores de rótulos. Para mim, é o melhor Premier do Médoc. E também seria o melhor Pauillac se não fosse o sensacional Pichon-Lalande.

(81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc) Bouquet denso, aveludado, finamente opulento e doce; cassis, frutos negros, alcaçuz, cedro, After Eight, sílex. Palato denso, aveludado, elegante e doce, com estrutura cremosa e potente, muitos taninos finos, aromática escura e variada, grafite, final muito longo e amplo com notas doces de retorno. 19/20 2023 - 2045

O caráter tostado nas primeiras notas lembra mais fogueira do que fumaça de pólvora, um pouco mais quente e evidente do que em Lafite, indicando que ambas as propriedades permanecem muito fiéis ao seu caráter. Aqui surgem ondas de peónia e pétalas de rosa, com frutos de framboesa e damasco negro, soando amplo e complexo, pontuado por casca de laranja, romã, couro, espresso, chá preto e caramelo doce defumado, com bastante vivacidade e taninos acariciantes. Delicioso, e a crescer para se tornar um vinho espetacular com o envelhecimento. 100% carvalho novo, Philippe Dhalluin diretor.

O 2014 Mouton Rothschild apresenta uma cor granada-telha profunda. Notas de crème de cassis, caixa de charutos e chão de floresta evoluem para nuances de rocha triturada, couro novo e trufas. No palato de médio corpo, entrega frutas negras musculosas e uma estrutura firme de taninos granulados, com frescor impecável, encerrando longo e em camadas. Provado às cegas com o Southwold Group em Londres em fevereiro de 2024.

Confirma a sua grandeza e a esplêndida raça do seu palato. Com um equilíbrio soberano, uma tensão envolta e muito brilho, é um Mouton ultra refinado.

Um nariz vibrante de especiarias que revela notas de amora-framboesa, alecrim, hortelã e violeta. No paladar, desenrolam-se metros e metros de seda fluida, que parecem não ter fim. De carisma surpreendente e grande finesse, este vinho parece flutuar na boca como se caminhasse sobre a água, com notas de giz negro no longo final.

Vermelho granada com reflexos violáceos. Bouquet complexo e subtil. Elegantes notas de amora e groselha‑preta. Com aeração, a intensidade olfativa ganha amplitude e complexidade. Notas de cedro, grafite, chocolate amargo e caramelo. Na boca, o ataque é compacto e de boa intensidade aromática. O corpo é envolvente, com estrutura fina que sustenta bem a fruta. Esta revela‑se sobretudo no final. Os taninos são elegantes, bem envolvidos e em harmonia com a acidez. Um Mouton que se destaca pela capacidade de aliar potência e harmonia e que ganhará expressão aromática ao longo dos anos. Esperar

O nariz é fino, poderoso e puro. Revela belas notas de bagas silvestres e amora, com subtis apontamentos de cassis, um discreto toque de violeta, delicadas nuances de especiarias e um leve traço de pimenta de Cuben. A boca é frutada, suculenta e equilibrada, oferecendo uma bela espinha dorsal de acidez (sobre frutos vermelhos), uma agradável untuosidade, pureza, retidão, belíssima definição, gulodice e grande elegância. No paladar, este vinho expressa notas de morango crocante e subtis notas de cassis e Boysenberry, combinadas com um leve toque de framboesa fresca, subtis apontamentos de mirtilo, madeira caramelizada, um discreto traço de noz-moscada e uma fina nota de tabaco. Os taninos são finos e bem trabalhados. Boa persistência e comprimento interminável em toques de morango crocante/acidez de frutos vermelhos.

Belo vermelho escuro intenso. Nariz muito aromático, de fruta pura, com um toque de cassis e fumo. Acariciante no ataque, o vinho desenvolve-se muito frutado, saboroso e carnudo. A partir do meio de boca, as sensações aceleram, em ascensão, e o vinho evolui poderoso, frutado, fumado, longo e nobre. É muito bom.

O rótulo desta safra foi concebido por David Hockney em memória de Philippine de Rothschild. É um vinho poderoso, no estilo rico de Mouton, com intensas notas de cassis provenientes de 81% de Cabernet Sauvignon. É denso e escuro, pronto para envelhecer por muitos anos. Beba este vinho impressionante a partir de 2026.