Château Margaux 2012

Características e conselhos de prova do Château Margaux 2012

Prova

Os excelentes vinhos de prensa conferiram grande densidade e uma magnífica textura ao lote, preservando a sua incrível finesse. No palato, o Château Margaux 2012 é um vinho poderoso, puro e equilibrado, de charme irresistível.

Um Margaux poderoso, puro e equilibrado

A propriedade
Com origens que remontam ao século XII, o Château Margaux está entre os Grands Crus que construíram a lenda dos grandes vinhos de Bordéus em todo o mundo. Em 1855, a propriedade foi classificada como Premier Grand Cru Classé e foi a única dos quatro châteaux apresentados a receber a pontuação perfeita de vinte em vinte. Com a aquisição da propriedade em 1977 por André Mentzelopoulos, o Château Margaux iniciou um novo capítulo na sua história. Elevando o Grand Vin do Château Margaux ao mais alto nível, reintroduziu o Second Wine da propriedade, Pavillon Rouge du Château Margaux, iniciado pela primeira vez em 1908. Seguindo os passos do pai após o seu falecimento prematuro, Corinne Mentzelopoulos ergueu a bandeira da família com energia e paixão para preservar o prestígio do Château Margaux, hoje uma obra-prima de Bordéus, imediatamente reconhecível pelo seu estilo neopaladiano. Safra após safra, os vinhos da propriedade figuram entre os maiores do mundo.

A vinha
A vinha do Château Margaux deve a sua singularidade ao seu terroir raro e único, situado numa elevação de cascalho. As plantações da propriedade dão primazia à casta tinta emblemática da zona, a Cabernet Sauvignon, ao lado de Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Os solos argilo-calcários da propriedade dão origem a vinhos lendários, de caráter elegante e sensual, tão representativos da denominação Margaux.

O vinho

A colheita de 2012 do Château Margaux representa 34% da produção total.

A vindima

2012 marcou o regresso a um clima muito clássico: após um inverno rigoroso, especialmente em fevereiro, uma primavera encharcada deu lugar a um verão muito seco, antes do regresso das chuvas a partir de 20 de setembro. Embora a humidade prolongada até meados de julho tenha favorecido o míldio, também proporcionou o quadro para um avanço decisivo nas nossas iniciativas orgânicas: sem inseticidas durante dez anos e, nesse ano, apenas um único tratamento químico nas parcelas do grand vin, em comparação com sete ou oito normalmente. A partir de 15 de julho, um tempo seco e moderadamente quente, pontuado ocasionalmente por picos de calor, criou condições dignas das grandes colheitas de Bordéus — propícias tanto à maturação como à concentração — ainda que as vinhas jovens e os terroirs menos favorecidos tenham sofrido com a mudança brusca de regime. O outono, desde o seu primeiro dia, trouxe uma pluviosidade constante mas comedida — demasiado tarde para comprometer o estado sanitário das uvas, ainda que suficiente para privar, por questão de dias, o estatuto de grande safra que 2012 parecia prometer. A vindima das brancas decorreu de 10 a 14 de setembro e a das tintas de 25 de setembro a 16 de outubro, mesmo antes de o céu se fechar.

Lote

87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot.