Château Margaux 2007

Logo na primeira impressão aromática, deixa-nos literalmente boquiabertos. Acenem notas incrivelmente delicadas de lilás, framboesa, almíscar e ginja; esfregamos o nariz e achamos que é uma ilusão — deve haver um Clos du Tart ou algo semelhante no copo — mas não, é um Margaux, assegura Paul Pontallier, ele próprio surpreendido e cativado pelo charme da sua cria, que também na boca se mostra extremamente delicada, elegante e de estrutura fina, plena de graça, mas também densa, muito longa e completa; raramente tão equilibrada nesta fase e feita para perdurar. Apreciar muito jovem (11/12) ou após seis anos de envelhecimento. (16/20)

O elegante 2007 Chateau Margaux impressiona pela pureza, profundidade de fruta e equilíbrio geral. A cor rubi escura/púrpura é acompanhada por notas de flores de primavera, groselha-preta e amora, uma sensação de boca macia e exuberante, de médio a encorpado, e uma delicadeza aliada a notável profundidade, textura e comprimento. Já pronto para beber, deverá continuar a proporcionar prazer excecional por 15 anos ou mais.

Todos os Premiers da margem esquerda estão a provar muito bem, mas Margaux destaca-se pela firmeza e clareza da sua expressão de fruta — cereja doce e cassis —, pelo toque mentolado no final e pelo perfume que percorre o paladar. É uma colheita que quase poderia estar pronta a beber com uma boa decantação, mas as camadas de grafite e a finesse dos taninos sugerem que também pode ir mais longe. Um grande exemplo do trabalho subtil possível em 2007.

Vermelho escuro e brilhante. Nariz arrebatador que combina groselha, amora, especiarias, flores, tabaco e sedutoras notas de carvalho doce; complexo e aristocrático. Na boca, é doce, suave e sem arestas, com um belo perfume retronasal e notável finesse nos sabores de amora, cereja e flores. Final longo e doce, com taninos nobres para o ano. Não é um vinho encorpado, mas um dos mais elegantes da safra.

De cor rubi, o vinho oferece notas de trufa, caixa de charutos e frutos vermelhos. Aqui tudo gira em torno das nuances secundárias e das texturas macias, sedosas e elegantes. De corpo médio, mas com um perfil cativante de frutos vermelhos, está em plena maturidade. Não é um Margaux para longuíssimo envelhecimento, mas, numa prova cega, ninguém diria que é de 2007. É surpreendentemente muito melhor do que se esperava.

Rubi-púrpura de intensidade média. Bouquet de perfume delicado: framboesas, cerejas vermelhas, ginjas, violetas e outras notas florais e perfumadas; complexo, mas de algum modo também discreto durante a prova de barrica. Boca longa e fina: apesar de um corpo que parece relativamente leve, revela uma excelente expressão aromática; taninos cheios e firmes, de grão médio-fino e ainda assim bastante concentrados, o que se confirma na adstringência persistente e no final intenso, de frutos vermelhos. Une potência e finesse. Graças a uma seleção extremamente rigorosa, em Margaux surgiu um vinho relativamente grande apesar das conhecidas condições da safra. Na sua primeira fase de maturidade, por volta de 2018, pode ser comparado ao 1985! Paul Pontallier: «Na verdade, o Petit Verdot deveria sempre entrar no Margaux. Mas este ano, na assemblage fina, apresentou componentes demasiado rústicos e teria influenciado negativamente o vinho mesmo com apenas um ou dois por cento; por isso, com o coração pesado, decidimos abdicar!»

08: 87% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 2% Cabernet Franc. 32% da colheita foi para o Grand Vin. Nunca se desclassificou tanto no Château Margaux. Além do Pavillon Rouge, selecionado a partir de 48% da produção, mais 20% do volume total foi separado como simples vinho de denominação. Rubi-púrpura de média profundidade. Bouquet delicado, framboesas, cerejas vermelhas, ginjas, violetas e outras notas florais e perfumadas, muito estratificado mas de certa forma discreto durante a prova de barrica. Palato longo e fino; apesar do corpo relativamente leve, o vinho mostra uma grande aromática. Os taninos são com textura, de grão médio-fino mas bastante concentrados, o que se reflete na adstringência persistente e no retrogosto de frutas vermelhas, porém intenso. Aqui, potência e finesse se unem. Uma grande diferença se desenha entre o segundo vinho Pavillon e o Grand Vin e apenas porque um Premier Cru pode (ou por razões competitivas deve) permitir-se documentar uma seleção tão rigorosa é que aqui — apesar das conhecidas condições da safra — nasceu um vinho relativamente grande. Em sua primeira maturidade, por volta de 2018, pode ser comparado ao 1985! Paul Pontallier: «Na verdade, o Petit Verdot sempre pertence ao Château Margaux. Mas este ano, no delicado corte, apresentou um componente demasiado rústico e teria influenciado negativamente o vinho mesmo a um ou dois por cento; por isso, abrimos mão a contragosto!» 08: Prova novamente em maio: tinta e fruta vermelha, já mostrando por fora uma primeira, macia capa de barrica. (18/20). 09: Cerca de três meses antes do engarrafamento, como amostra de barrica. Púrpura-rubi clareando, mostrando uma borda externa bastante ampla. Bouquet doce, crosta de pão Parisette, agradavelmente doce, geleia de cereja vermelha, toque de grenadine e um leve traço de baunilha. Palato fino, muito elegante, dançante; os taninos são bem distribuídos, mas permanecem regiamente em segundo plano, adstringência farinácea. Ficará fino e feminino, como o 1993, e reconfortante entre as safras mais masculinas de ’08 e ’06 — salvo no preço. (18/20). 17: Estava encaixado numa série de Palmer (1998, 1999 e 2009). E era completamente diferente. Láctico, com caramelo e notas de carvalho tostado, de algum modo muito comunicativo. No palato, suculento, longo, embora de peso mais médio. Não fosse o preço, para esta safra difícil, muita coisa estaria no ponto.

Grande finesse, aromas notáveis, florais e apimentados, textura um pouco apertada devido ao engarrafamento recente, menos volume de boca e cremosidade do que os grandes Pauillacs, futuro garantido.

Nariz aberto e muito complexo. Um vinho requintado, com fruta generosa e ótima intensidade para a safra. Château Margaux tem um belo comprimento, mas não apresenta a profundidade do 2008. Muito sedoso e equilibrado.

Logótipo na cápsula: T invertido (Trescases) Cor de intensidade média, evoluída, mas como muitas vezes acontece, a auréola é mais estreita do que em Sassicaia. Nariz de intensidade moderada, com fruta madura. Desde o ataque, o vinho mostra densidade, mas não ganha expansão no meio de boca. Saboroso, frutado, prolonga-se com taninos de grão um pouco áspero, a que falta um toque de finesse para o cru. A menos que seja a garrafa. Comprimento normal.

Vinho sedoso, fresco e leve, equilibrado, com elevada acidez que atravessa os frutos silvestres escuros. A estrutura tem alguma substância, mas é um vinho leve e aromático, que evolui rapidamente, já delicioso, e indicado apenas para envelhecimento a médio prazo.