Château Margaux 2005

Uma colheita excecional da denominação Margaux

A propriedade

Com origens que remontam ao século XII, Château Margaux é um desses Grands Crus que construíram a lenda dos grandes vinhos de Bordéus em todo o mundo. Em 1855, a propriedade foi elevada à categoria de Premier Grand Cru Classé e foi o único dos quatro châteaux apresentados a receber a pontuação perfeita de vinte em vinte. Com a aquisição da propriedade em 1977 por André Mentzelopoulos, o Château Margaux iniciou um novo capítulo da sua história. Elevando o Grand Vin do Château Margaux ao mais alto nível, reintroduziu o Second Wine da propriedade, Pavillon Rouge du Château Margaux, lançado pela primeira vez em 1908. Seguindo os passos do pai após o seu desaparecimento prematuro, Corinne Mentzelopoulos empunhou a bandeira da família com energia e paixão para preservar o estatuto do Château Margaux, que se tornara uma obra-prima de Bordéus, instantaneamente reconhecível pelo seu estilo neo-palladiano. Safra após safra, os vinhos da propriedade contam-se entre os maiores do mundo.

A vinha

A vinha do Château Margaux deve a sua singularidade ao seu terroir raro e único, situado numa colina de cascalho. O encepamento da propriedade dá primazia ao Cabernet Sauvignon, a par do Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Os solos argilo-calcários da propriedade dão origem a vinhos lendários, de caráter refinado e sensual, tão representativo da denominação Margaux.

A vindima

Um inverno mais fresco do que o habitual atrasou o abrolhamento em uma semana, depois uma primavera quente e luminosa conduziu gradualmente as vinhas a uma floração rápida no início de junho, alinhada com o calendário do ano anterior. A frutificação foi ideal, mas não ocultou uma colheita prevista como menor do que em 2004, com videiras a apresentarem menos cachos. O verão foi esplêndido e, acima de tudo, excecionalmente seco — apenas 100 mm de chuva de 1 de maio até à vindima — e felizmente quente sem excessos, evitando a repetição dos extremos de 2003. Como tantas vezes acontece, os grandes terroirs mostraram notável sabedoria: atenuaram os extremos, respondendo com a mesma contenção e equilíbrio que definem os seus vinhos. A vindima começou em 20 de setembro.

Lote

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Caraterísticas e conselhos de prova para Château Margaux 2005

Prova

Visual
Cor bonita com intensidade sem precedentes.

Nariz
O nariz é singularmente fino, gracioso e profundo. A sua concentração é excecional, ultrapassando mesmo as colheitas de 2000 e 2003.

Boca
Volúpia, harmonia e equilíbrio definem idealmente este palato, combinando densidade com rara persistência.