Château Margaux 2010

A frescura e complexidade de um Premier Grand Cru Classé de Margaux

A propriedade

Com origens que remontam ao século XII, o Château Margaux está entre os Grands Crus que construíram a lenda dos grandes vinhos de Bordéus em todo o mundo. Em 1855, o château alcançou o estatuto de Premier Grand Cru Classé e foi o único dos quatro châteaux apresentados a receber a pontuação perfeita de vinte em vinte. Com a aquisição da propriedade em 1977 por André Mentzelopoulos, o Château Margaux iniciou um novo capítulo na sua história. Elevando o Grand Vin do Château Margaux ao mais alto patamar, ele reintroduziu o Second Wine da propriedade, Pavillon Rouge du Château Margaux, lançado pela primeira vez em 1908. Seguindo os passos do pai após o seu prematuro falecimento, Corinne Mentzelopoulos empunhou a bandeira da família com energia e paixão para preservar o prestígio do Château Margaux, hoje uma obra-prima de Bordéus, instantaneamente reconhecível pelo seu estilo neopaladiano. Safra após safra, os vinhos da propriedade figuram entre os maiores do mundo.

A vinha

A vinha do Château Margaux deve a sua singularidade ao seu terroir raro e distintivo, situado num outeiro de cascalho. O lote de castas da propriedade dá primazia à Cabernet Sauvignon, sem esquecer a Merlot, a Petit Verdot e a Cabernet Franc. Os solos argilo-calcários da propriedade dão origem a vinhos lendários, de carácter refinado e sensual, tão representativos da denominação Margaux.

A vindima

O inverno frio e seco atrasou o despertar da videira, e uma primavera caprichosa conduziu a uma floração irregular, com um pouco de desavinho nas velhas videiras de Merlot. Nos grandes terroirs, porém, a videira manteve-se firme: uma floração rápida, homogénea e impecável, impulsionada por vinhas de Cabernet naturalmente menos sensíveis a estas contingências. Do final de junho até à vindima, instalou-se uma seca moderada “à la bordelesa”, favorável à maturação e concentração, recordando 2005 ou 2009. Mas 2010 teve o seu próprio ritmo: igualmente seco, mas mais fresco, sem ondas de calor, com noites consistentemente amenas. Esta frescura domou a seca, elevou certas vinhas jovens, amplificou os aromas — com os Sauvignon Blancs e os Cabernets na dianteira — e preservou uma bela acidez, o contraponto ideal para níveis elevados de álcool. A vindima começou a 22 de setembro.

Lote

Cabernet Sauvignon (90%)
Merlot (7%)
Cabernet Franc (1,5%)
Petit Verdot (1,5%).

Características de prova e conselhos para o Château Margaux 2010

Prova

Contando entre as grandes colheitas da propriedade, este Château Margaux 2010 combina com mestria e grande pureza potência com um toque sedoso e uma rara paleta aromática. O final encanta pela cremosidade e frescura.