Château Cos d'Estournel 2017

Um dos maiores sucessos da vindima de 2017 em Bordéus

Entre as lendas da margem esquerda da região de Bordéuso fabuloso Château Cos d'Estournelfaz uma grande cara. Vintage após vindima, o Crus deste super ^2º Cru Classé de Saint-Estèphe atingiram novos patamares de excelência, particularmente nesta safra de 2017.

Com uma vindima atípica e contrastante de 2017, Cos d'Estournel não terá deixado de estar à altura da sua reputação. Fiel ao ditado de que os grandes vinhos nascem de grandes terroirs, a magnífica vinha Cos d'Estournel, localizada perto da Gironda, foi poupada aos episódios de geadas que atingiram a vinha no final de Abril de 2017. Com bagos perfeitamente maduros e um excelente equilíbrio açúcar-acidez, a colheita de 2017 teve todo o potencial de um grande ano. O perfeito conhecimento das parcelas, a experiência das equipas e a tecnicidade da vinificação permitiram-nos extrair o melhor desta vindima.

Numa mistura Medoc típica de Cabernet Sauvignon (66%), Merlot(32%), Cabernet Franc (1%) e Petit Verdot (1%), Cos d'Estournel 2017 está a dar-se a si própria. Elegância sublime, delicadeza refinada, a sua profundidade e densidade encorajam-no a dedicar-se à meditação.

Frescura dos aromas, doçura dos perfumes picantes típicos de Saint-Estèphe, o bouquet aromático é preciso, complexo, exalando a pureza do fruto. O paladar é encantado pela sensação da boca sedosa centrada na polpa do fruto, cinzelada pela estrutura de taninos muito finos. Com precisão e simplicidade, a boca estica-se até um acabamento fabuloso perfeitamente equilibrado entre opulência e frescura de aromas. A sofisticação de um prodigioso Cos d'Estournel, que promete um grande potencial de envelhecimento.