Pagodes de Cos 2020

Estilo cativante, com faíscas de anis e chá preto a acrescentarem nuances a um núcleo de loganberry e amora‑silvestre de textura exuberante. Revela um leve toque de incenso no final de malha aberta. Agrada a muitos para consumo a médio prazo. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Beber agora até 2034. 12.000 caixas produzidas, 1.800 caixas importadas.

Aromas de frutos negros maduros no nariz, com sensação carnuda, toques de alcaçuz, tabaco, ervas secas e apontamentos de chocolate negro. No palato é macio e elegante, com textura soberba e boa presença em boca. Taninos finos e em pó, firmes e envolventes, que sustentam delicadamente o rico perfil frutado. Um vinho arrojado e confiante, com mastigabilidade, estrutura e muito apelo. Para beber mais cedo e aproveitar a opulência juvenil, mas também com capacidade de guarda.

Groselhas picantes com chocolate amargo, além de casca e chá preto no nariz. Encorpado, com taninos firmes e finos, de textura agradavelmente aveludada. Final delicioso e saboroso. Precisa de quatro ou cinco anos para se integrar. Provar após 2026.

58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Amostra de barrica. Estruturado e fresco, com taninos presentes mas nada agressivos. Fruta brilhante e elevada. Postura firme e clássica, com claro potencial de envelhecimento. (JL)

Notas picantes e esfumaçadas, groselha, espresso, flores e alcaçuz compõem o perfume. No paladar, o vinho de médio corpo é macio, aveludado e polido, quase pronto para ser apreciado. E isso é ótimo, porque você vai querer mergulhar em todas as suas camadas de frutas vermelhas escuras maduras, frescas, cremosas e exuberantes, com seu toque picante e achocolatado. Para um segundo vinho, é um esforço fabuloso. Beba jovem enquanto espera o Grand Vin se desenvolver. Beber de 2023 a 2038.

Rubi profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, clareamento mais amplo na orla. Nuances de cereja madura e doce, um toque de alcaçuz, casca de laranja cristalizada, finas notas saborosas. Cereja suculenta e madura e chocolate amargo, parece leve no palato, taninos bem integrados, mineral e longo, um vinho versátil à mesa.

Bagas vermelhas doces, kirsch, carvalho ligeiramente tostado e notas de café. Palato agradável num estilo clássico, fresco e de corpo médio, com fruta pura e elegante, bom equilíbrio e comprimento, já acessível sem perder estrutura.

Mostrando-se ainda melhor na garrafa do que na barrica, 2020 Pagodes De Cos apresenta 58% de Cabernet Sauvignon, 34% de Merlot e o restante de Cabernet Franc e Petit Verdot. Notavelmente elegante e equilibrado, exibe um ótimo nariz de frutas vermelhas e negras, sândalo, folha de tabaco e especiarias, além de uma riqueza de médio a encorpado no paladar. É surpreendentemente bom e está entre os melhores segundos vinhos. Evoluirá por pelo menos duas décadas.

58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Púrpura intenso, com núcleo opaco e orla violácea. Bouquet complexo de cereja preta madura, pralinés de chocolate amargo e alcaçuz, apoiado por madeiras exóticas, delicado perfume de violeta e nobre toque de especiarias de cassis. No palato opulento, textura cremosa, grande concentração de extrato maduro, nervo sustentado e malha tânica apertada. Final focado, com fruta escura, especiaria de terroir bem perceptível e leve adstringência, com notas crocantes muito subtis ao fundo, bem arredondado.

Kunz amostra de barrica 2021: (58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13,28% vol. álcool) Bouquet sedoso, doce e fresco; cerejas, morangos, chocolate escuro, baunilha. Paladar equilibrado, de corpo médio e refinado, com fruta doce, taninos finos, estrutura densa e cremosa, aromática potente e doce, final longo e fresco.

Uma colheita que assinala 20 anos desde a chegada de Reybier, e um excelente exemplo do sucesso de Cos sob a sua propriedade. Aqui encontra-se uma qualidade mais cremosa da fruta do que em algumas colheitas mais antigas da gama, com pastilha de amora, puré de framboesa, extração cuidadosa, taninos lapidados, chá preto e alcaçuz. Ainda jovem, mas à beira de estar pronta para ser aberta e partilhada. Vale sempre a pena notar, nos vinhos de 2020, que este foi também o ano da Covid, difícil em termos de mão de obra, mas a equipa teve bastante tempo para se concentrar nas vinhas—facilitado pelo facto de cada membro da equipa em Cos ter sempre a sua própria parcela para trabalhar. Vindima de 10 a 24 de setembro, Dominique Arangoïts diretor técnico, Eric Boissenot consultor, 20% de carvalho novo para estágio.

O Pagodes de Cos 2020 apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Do copo surgem notas de compota de ameixa, cerejas pretas e bolo de frutas, seguidas por toques de five spice chinês e potpourri. No palato, de corpo médio, mostra-se firme e tenso, com grande frescura e taninos de grão fino, finalizando com um toque picante.

Um bouquet expressivo, cintilante e alegre, com belos frutos maduros de verão (morango, framboesa, rosa-mosqueta), com notas de tarte de mirtilo e creme inglesa. Suave e sedutor no paladar, com uma sensação de boca de suculência e maciez que persiste até ao final saboroso.

O nariz é agradavelmente fresco e oferece boa definição, elegância, um leve lado firme e boa precisão. Encontram‑se notas de ameixa preta vibrante e morango e, mais ligeiramente, de ginja, associadas a pequenos toques de morango e amora, bem como apontamentos de alcaçuz, tabaco loiro doce e baunilha. A boca é fresca e frutada e oferece mineralidade, boa definição, volume, suavidade, uma bela fruta, gula, certa tensão, uma pequena riqueza finamente contida, grão fino e energia. No paladar, este vinho expressa notas de amora polposa/suculenta, cassis vibrante e, mais ligeiramente, pequenas bagas pretas, associadas a toques de framboesa e ginja, bem como a apontamentos de tabaco loiro, cacau/moca, finas notas tostadas, baunilha, cânfora e avelã tostada/torrefeita. Boa persistência. Uma mastigação fina no final de boca/persistência. Boa persistência. Os taninos são finos e delicadamente macios.

Este segundo vinho é complexo e estruturado. Ao mesmo tempo, apresenta a abertura e a precocidade adequadas a um segundo vinho. Com potencial para envelhecer de forma harmoniosa, estará pronto a partir de 2026.

Cor escura, intensa e jovem. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura. Macio no ataque, muito aromático no meio de boca, com um corpo cheio e carnudo; o vinho desliza no paladar, longo e suculento. As sensações aceleram no último terço do palato. É longo e muito bom.

O 2020 Les Pagodes de Cos é escuro, suntuoso e super expressivo. Há um elemento de mistério no 2020, um vinho que ainda não está pronto para mostrar todos os seus encantos. Cereja negra madura, ameixa, couro novo, alcaçuz, tabaco, incenso e ervas secas se constroem magnificamente em um Pagodes que equilibra a riqueza frutada e a energia.

Pagodes revela, desde o primeiro instante, um excelente nível, graças à sua elegância e pertinência. A frescura é o fio condutor do vinho, mas não só: exibe também uma bela densidade e certa profundidade, mantendo-se, ao mesmo tempo, acessível. A identidade de Cos é sussurrada em voz alta, por isso sabe de onde vem e, sobretudo, para onde vai! Um vinho saboroso e preciso, com taninos poderosos, sustentados por uma acidez estruturante. Um belo êxito.