Château Cos d'Estournel 2022

É profundo, escuro e com um toque sombrio, com camadas de groselha preta, amora e figo quentes e bem infundidos. Unido a uma estrutura macia e bem integrada, enquanto notas de tabaco doce, folha de louro, alcatrão e castanha acrescentam uma amplitude impressionante. O longo final traz um detalhe de pedra de calçada aquecida que sela o conjunto. Realmente impressionante. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Melhor entre 2028 e 2045. 12.000 caixas produzidas, 3.500 caixas importadas.

Fruta de amora vívida e vibrante no nariz. Suave e vivo, apresenta textura e peso brilhantes na boca, ligeiramente firme, mas com um toque ferroso que confere um aspeto mineral à fruta, com notas de alcaçuz. Ainda um pouco compacto na expressividade dos sabores, mas não há como criticar a finesse dos taninos. A acidez é perfeita, elevando realmente a expressão com mirtilos, grafite e cravinho. Traz a força da colheita: a fruta ensolarada e a intensidade dos aromas são puro 2022, mas é também incrivelmente refinado, com muita classe. Adoro.

Uau. Tão intenso e especiado, com noz-moscada, cravinho, tinta e amoras. Também asfalto, lápis de grafite e tabaco. Encorpado, mas ao mesmo tempo com um verdadeiro equilíbrio que confere incrível profundidade e comprimento. Os taninos estão todos lá, mas são polidos e firmes. Estrutura soberba. Um Cos neoclássico, para envelhecimento prolongado. Talvez o melhor de sempre. Um lote de 61% cabernet sauvignon, 37% merlot, 1% cabernet franc e 1% petit verdot. Beber após 2030.

O Cos d'Estournel 2022 apresenta um bouquet mais sápido e terciário do que o dos seus pares, com toques de cinza e chocolate amargo a permearem a fruta negra. O paladar é de corpo médio, com uma pegada suave. Um Saint-Estèphe bastante sólido, com garra; certamente não fica a dever em termos de persistência, mas ainda não desenvolveu uma personalidade com a qual seja possível interagir. Isso há de chegar. Provado às cegas na Southwold tasting, em Londres.

Potente, denso, rico, opulento e harmonioso, este vinho de cor opaca é uma joia! Ele reveste o palato com camadas intermináveis de frutas vermelho-escuras, pretas e azuis perfeitamente maduras, realçadas por texturas de caxemira e veludo. O final persiste e se expande por mais de 60 segundos, trazendo ondas de frutas, cacau amargo, alcaçuz e especiarias asiáticas. As notas finais são contínuas, com elevação e pureza, convidando a tomar gole após gole deste vinho hedonista e elegante. O lote é composto por 61% de Cabernet Sauvignon, 37% de Merlot, 1% de Petit Verdot e 1% de Cabernet Franc. Beber de 2020 a 2060.

Cor rubi escura com núcleo opaco, reflexos púrpura e subtil aclaramento na orla ocre. No nariz, delicadas notas de cassis e carvalho fino, frutos silvestres escuros e casca de laranja cristalizada. No paladar é suculento e potente, ainda assim muito elegante, com taninos pronunciados e integrados, boa frescura, ameixa e cereja maduras, e um final mineral; já fácil de beber, bom potencial de envelhecimento e enorme potencial futuro. (25/1, +30, PM).

Observando o 2022 Château Cos D'Estournel, este incrível Saint-Estèphe apresenta um corte clássico de 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot e o restante de Cabernet Franc e Petit Verdot, estagiado por 18 meses em 50% de carvalho novo. Notavelmente concentrado e, ao mesmo tempo, de elegante graciosidade, exibe sensacionais aromas de cassis, grafite, flores de primavera e sutis notas de tabaco, riqueza encorpada, uma boca profundamente estratificada e multidimensional e um final monumental. Com 14% de álcool e pH de 3,79, é um dos melhores Cos d'Estournel já produzidos. Tem, de fato, grande apelo imediato, mas não atingirá os estágios iniciais de sua janela ideal de consumo por mais uma década, e terá longevidade total de 50 a 75 anos.

Intenso, concentrado, especiado, couro curtido, tinta, sela, cassis cremoso e frutos de cereja preta, entrelaçados com chocolate amargo, incenso concentrado e taninos aveludados. Qualidade excepcional. Provei duas vezes, a segunda na propriedade, 50% carvalho novo, Dominique Arangoïts diretor técnico, Eric Boissenot consultor.

Quanta profundidade, grandeza, amplitude e pluralidade no bouquet de Cos d’Estournel, com notas especiadas, florais, de chocolate e frutadas. No paladar, o vinho não busca extravagância ou exuberância; concentra-se na precisão, na relevância, na profundidade e em notável capacidade de conciliar potência e frescor. Os taninos de grão fino asseguram bela potência, enquanto a acidez realça o temperamento e a persistência do final. Um vinho musculoso, expressivo e de alto desempenho!

O nariz é muito guloso, com bela concentração, profundidade e, ao mesmo tempo, um lado arejado. O primeiro nariz é rico em especiarias, associado a um lado achocolatado gourmand (alcaçuz, baunilha fresca, cardamomo, noz-moscada moída, um toque de cravinho). A fruta está madura e fresca, com uma acidez refinada (groselha preta, ginja, cereja bigarreau suculenta, groselha vermelha, framboesa esmagada, morango acidulado), flores (violeta, peónia, rosa brava) e ervas aromáticas frescas e tostadas (alecrim fresco, tomilho tostado, além de uma nota arejada de flor de tomilho), e um toque tostado muito elegante – avelã, madeira e café. Na boca é tenso e sólido, com taninos de grão fino e muita frescura. Expressa sabores de groselha preta, ginja, cereja bigarreau suculenta, framboesa esmagada, morango acidulado, completados pelo amargor de cereja-brava e cacau, uma elegante nota herbácea de engaço, folha de groselha preta seca, baunilha fresca, cardamomo, cravinho, com o alcaçuz em destaque, bem como um perfumado buquê floral: violeta, peónia e rosa brava, sobretudo na persistência. Um vinho correto e preciso, atualmente contido e fechado, mas com grande potencial. Precisa de tempo para se abrir.

Cor negra profunda. Nariz intensa e frutada, madura, sutil e complexa, que ao agitar a taça ganha profundidade, com notas de cacau e fumo. Muito amplo no ataque, com uma enorme estrutura tânica e muito, muito sabor, o vinho mostra-se suculento, saboroso e rico, tornando-se cada vez mais potente do meio de boca ao final. Termina abundante, nobre e profundo, com um toque de taninos inesperado. De longa guarda.

Silencioso e contido nesta fase, mas águas paradas são profundas: puro aroma de cassis, especiarias apimentadas, violetas; palato tenso, de precisão notável, taninos firmes, muita potência, grande finesse, perfeitamente equilibrado e com um comprimento impressionante. Um monumento de Cos, construído para uma pequena eternidade.

Bouquet delicado de mirtilo maduro, com acentos doces e refinados, cintilando frescor. No palato, os taninos, poderosos mas perfeitamente domados, traçam uma viagem estruturada e cativante. Um vinho de grande guarda, para deixar evoluir pacientemente até desabrochar por completo e revelar toda a sua profundidade com o tempo.

Amostra de barrica: 97-99. As qualidades da safra 2022 beneficiaram Cos d'Estournel. A frescura e as frutas negras suavizaram os taninos, resultando num vinho elegante e suculento. O resultado é impressionante: um vinho soberbo, generoso e estruturado, um dos melhores da propriedade em muitos anos.

Tal como en primeur, o 2022 Cos d'Estournel é um vinho de cor tinta e caráter sombrio. Apresenta aromas de bagas maduras, alcaçuz, aparas de lápis, íris e carvalho novo cremoso; é encorpado, denso e de extração marcante, com um perfil robusto e tânico que privilegia a força bruta em detrimento da sensualidade.