Château Cos d'Estournel 2007

2007, um ano técnico, é considerado a vindima que favorece o património dos grandes terroirs. O bom tempo permitiu que o Cabernet Sauvignon fosse de excepcional qualidade e que o Merlot fosse muito mais clássico. O nariz do Cos d'Estournel 2007, um vinho que este ano contém 3% de Petit Verdot, exibe notas de fruta preta e ameixa seca. Este Saint-Estèphe é incrivelmente fresco. O paladar do Cos d'Estournel 2007 é generoso com um belo grão de taninos sem qualquer rusticidade. Um vinho bem nascido, bem trabalhado e que, se entregue suficientemente cedo, pode ser conservado por mais alguns anos.