2º crescimento classificado da denominação de Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel 2000 é um vinho tinto feito a partir de uma mistura de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Muitas vezes chamado "super segundo", este vinho tem uma forte personalidade aristocrática e exótica graças a um rico terroir composto por cascalho.
O Château Cos d'Estournel 2000 apresentou pela primeira vez notas esplêndidas de frutos torrados e especiarias doces na sua juventude. Ora, este vinho está muito mais cheio. Demonstrando elasticidade e frescura, exala uma expressão aromática excepcional e um equilíbrio fantástico.
Blended of 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot and 2% Cabernet Franc, the 2000 Cos d'Estournel is deep garnet in color with a touch of brick and sporting a lot of tertiary evolution on the nose. It leaps from the glass with opulent sandalwood, Chinese five spice, cigar box and leather scents over a core of prunes, baked cherries, dried mulberries and eucalyptus plus a touch of potpourri. Medium-bodied, the palate is laden with fragrant fruitcake and exotic spice layers, framed by wonderfully plush tannins and a refreshing line, finishing with an exhilarating menthol lift.