Château Cos d'Estournel 2018

Cos d'Estournel é igualmente um verdadeiro filho da sua colheita, extraordinariamente fogoso, com taninos muito finos e um longo final poderoso de frutos secos.

É um vinho de outra cepa, com sensação madura, elegante e muito polida: sabores de loganberry cremoso, ameixa e boysenberry irrompem, ladeados por notas de amieiro chamuscado e incenso, enquanto fios de chá preto e toques salgados envolvem o final. Longo, vistoso e encantador. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor de 2024 a 2038. 16.600 caixas produzidas.

Um pouco fechado no nariz e também no ataque. Há aqui uma parede de taninos, sustentada por frutas voluptuosamente maduras com destaque para damson e figo, cobertas por especiarias de canela e açafrão. Uma acidez suave no final mantém o impulso. É potente e ambicioso, e cumpre isso na perfeição. 65% da produção foi para o grand vin. 1% de Petit Verdot compõe o lote, e o vinho estagiou em 50% de carvalho novo (um pouco menos do que os habituais 60%).

A riqueza e a beleza deste vinho são impressionantes, com cassis, cereja, bagas e cravinho fresco. A fruta aqui é de uma pureza notável. Encorpado, com taninos tão integrados e refinados que mal se sentem, mas estão lá! Muito cremoso e em camadas, com grande comprimento e elegância. No final surge alcatrão e alcaçuz. Apertado agora, mas a textura é especial. Provar após 2027.

O 2018 de Cos d’Estournel já mostrava muita promessa quando o provei em barrica. Agora em garrafa e após uma decantação de 2 a 3 horas, apresenta um buquê deslumbrante e de uma pureza desarmante, ligeiramente alto de tom, com notas iodadas que permeiam os aromas exuberantes de amora e boysenberry. A madeira está perfeitamente integrada. No palato, a entrada é fresca e límpida, com taninos sedosos, acidez perfeita e um senso de harmonia muito persuasivo. Não me recordo de um Cos d’Estournel com taninos tão finos nos últimos anos. Abre-se suavemente em direção ao final, mantendo uma precisão soberba, concluindo um Cos d’Estournel belissimamente elaborado, com um longo futuro pela frente.

Uma garrafa de vinho simplesmente deslumbrante, aqui tudo está em alta. Cor profunda e escura; no nariz, destacam-se flores, alcaçuz, five-spice, groselhas, amoras, casca de laranja, fumo e capa de charuto. Encorpado, elegante, longo, profundo, rico e puro, a vivacidade da fruta sustenta um final aparentemente interminável e expansivo que permanece na ponta do palato. Lote composto por 74% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot, 2% de Cabernet Franc e 1% de Petit Verdot; teor alcoólico de 14,5%. Este ano produziu-se muito menos vinho, com rendimentos de apenas 30 hectolitros por hectare.

Rubi escuro, reflexos púrpura, discreto aclaramento na borda. Bouquet imensamente multifacetado e sedutor, com notas de cassis e figo fresco, além de frutos vermelhos, especiarias exóticas e madeira nobre. Encorpado, complexo, fruta pronunciada, cereja escura, taninos perfeitos, redondo e maduro, frutos escuros e fino nougat e mineral, cereja vermelha no final. Grande potencial de envelhecimento e manter-se-á por décadas. (2020-2060).

Púrpura opaco com núcleo negro. Buquê complexo de amoras maduras, cereja escura e madeiras exóticas. Num segundo momento, rebuçados de framboesa e tabaco Burley. No palato poderoso, textura amanteigada, riqueza de extrato de grão fino, malha tânica cerrada e corpo musculoso. No final concentrado, o St.-Estèphe agarra e afia as garras com contornos de frutos negros, alecrim seco e exibe aquela adstringência típica, de ar arrogante — ecoa por minutos. Hoje fez-me mudar de ideia e, por isso, recebe uma pontuação mais alta!

Kunz amostra de barrica 19: (74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 14,59% vol. de álcool) Bouquet fresco, potente, elegante e mineral; bagas azuis e pretas, tabaco, alcaçuz, Black Currant. Paladar equilibrado, clássico e aromático, com fruta densa, muitos taninos finos, estrutura finamente musculada, aromática diversificada e um final longo, seco e aromático. Ainda pode evoluir.

Bouquet fresco, condimentado e frutado, cassis, alcaçuz, ervas frescas. Paladar denso, de grão fino e aromático, com taninos finamente arenosos, fruta escura, aromática potente e final longo e amargo. 18/20 2024 - 2048

Logo após a fronteira com Pauillac, em St Estèphe, o Cos d’Estournel de Michel Reybier é, para mim, o vinho da safra de 2018 em St Estèphe. Talvez porque muitas vezes exibe especiarias como açafrão-da-terra, canela e açafrão, encontrá-las em 2018 parece condizente com os sabores característicos da propriedade, em vez de excessivamente marcados pelas condições da safra. Há aqui complexidade e potência, com damasco-negro, figo, cassis e amora, ao lado de taninos musculosos. A acidez fresca até o final mantém o embalo; é um vinho poderoso e ambicioso, e executa isso na perfeição. 65% da produção foi para o grand vin. 50% de carvalho novo (um pouco menos do que os usuais 60%).

O 2018 Cos d’Estournel apresenta uma cor granada‑púrpura profunda. Libera notas de baunilha, chocolate amargo e alcaçuz, sobre um núcleo de xarope de groselha‑preta, ameixas cozidas e boysenberries. De médio a encorpado, o paladar é repleto de compotas de fruta negra, com textura firme e granulada e um final muito longo e apimentado.

Bem-sucedido, complexo e harmonioso, no espírito de um grande vinho, apenas um pouco menos monumental.

Mantém um belo brilho apesar da grande maturação da fruta. Notas de eucalipto e groselha-preta, com madeira bem integrada. Os taninos são nobres e sedosos. O final é saboroso.

Bouquet complexo que se revela aos poucos. Primeiro, destaca-se o élevage, mas rapidamente é sucedido por notas de frutos silvestres negros, nuances florais e um leve toque confitado. Caráter cremoso e guloso no palato. O vinho é denso, elegante e perfeitamente equilibrado. Muita precisão e finesse nos taninos. Um Cos d’Estournel sapido, encantador e persistente.

O nariz é frutado, fresco, agradavelmente elegante, distinto e oferece suculência. Encontram-se notas de amora silvestre suculenta/fresca, cassis silvestre maduro e toques de cereja preta e de bagas vermelhas maduras/suculentas, associadas a apontamentos de centáurea, violeta, alcaçuz fresco, bem como discretas notas de grafite, pimenta-de-cubeba e finíssimos toques de cacau (em fundo). A boca é frutada, mineral e equilibrada, oferecendo suculência, uma espinha dorsal mineral, tensão, precisão, bela frescura, bela definição, generosidade, um leve lado arejado e um grão agradavelmente fino e muito discretamente firme. Uma bela matéria sedosa, muito delicada e rendilhada! Na boca, este vinho expressa notas de bagas negras carnudas/suculentas, amora carnuda/suculenta e, mais levemente, framboesa madura/suculenta, associadas a toques de cereja carnuda/suculenta, mineralidade distinta, alcaçuz, cacau, tabaco loiro doce, tostado, bem como finíssimos toques de café (em fundo), discretíssimos apontamentos de caramelização e uma impercetível nota varietal (em fundo). Os taninos são elegantes e estruturantes. Boa persistência e bom comprimento. Fina sapidez no final.

Cor escura, intensa, quase negra. Nariz muito aromático e complexo. Nuances de fruta madura, avelã e especiarias. Macio no ataque, muito aromático no meio de boca, rico, amplo, suculento e potente, com um caráter sulista e até maciço, mas o vinho ganha altitude no final: muito saboroso, muito Saint-Estèphe no seu grão, sem endurecer, sempre especiado e muito profundo. Fico satisfeito por revê-lo neste nível.

95–97. Amostra de barrica. Grande, rico e de caráter fumado, com fruta potente e taninos densos, é um vinho que roça os limites, mas ainda assim mantém o equilíbrio. Sabores ricos e fumados brilham, juntamente com a fruta de ameixa preta e uma acidez viva. Envelhecerá por muitos anos.