Marchesi di Barolo : Riserva 1970
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 29 de junho de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de degustação para o Barolo Riserva 1970 da Marchesi di Barolo
Prova
Cor
Cor granada com reflexos de tijolo e uma borda laranja, testemunhando a sua longa maturação.
Nariz
O bouquet revela aromas intensos de madeira, alcatrão e tabaco, enriquecidos por notas de couro, trufa e cogumelo. Nuances de canela, alcaçuz e pimenta completam esta paleta aromática complexa.
Paladar
Na boca, este vinho é encorpado com taninos suaves, sedosos e aveludados. O equilíbrio entre potência e elegância caracteriza este Barolo que atingiu a sua plena maturidade.
Harmonização de comida e vinho
Este Barolo Riserva 1970 acompanhará perfeitamente pratos ricos e saborosos como carnes vermelhas estufadas, caça ou queijos maduros. A sua estrutura e aromas terciários bem desenvolvidos tornam-no o parceiro ideal para pratos com sabores intensos.
Um Barolo excepcional do Piemonte com notável longevidade
A propriedade
Fundada no século XIX pela família Falletti, a Marchesi di Barolo é um pilar do vinho piemontês, localizado na região de Barolo. A propriedade estende-se por 120 hectares, com solos de calcário margoso ideais para nebbiolo. Hoje liderada por Anna e Ernesto Abbona, com os seus filhos Valentina e Davide, a propriedade é unanimemente reconhecida pelos seus vinhos de alta qualidade.
O vinhedo
Este Barolo Riserva provém de vinhas localizadas no município homónimo, em solos particularmente ricos em argila e calcário. Esta composição específica confere ao vinho a sua notável estrutura e excepcional potencial de envelhecimento, características essenciais dos grandes vinhos Barolo.
A colheita
A colheita de 1970 é considerada excepcional, caracterizada por um clima ameno e seco, seguido de um outono favorável. Estas condições climáticas permitiram uma maturação óptima das uvas, dando origem a vinhos de grande encanto, qualidade notável e impressionante longevidade.
Vinificação e envelhecimento
Para o Barolo Riserva 1970, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. A fermentação espontânea foi seguida por uma maceração pós-fermentação de 50 dias. Na primavera, o vinho sofre fermentação maloláctica espontânea. O envelhecimento ocorreu em grandes barris tradicionais antes do engarrafamento no verão de 1977. A rolha original foi substituída no verão de 1995.
Blend
100% nebbiolo, a variedade de uva emblemática do Piemonte, reconhecida pela sua capacidade de produzir vinhos de longa maturação com aromas complexos e taninos poderosos.
