Château Troplong Mondot 2015

De cor granada-púrpura, de intensidade média a profunda, o 2015 Mondot apresenta aromas de tarte de amora, tarte de mirtilo e bolo de passas, com notas de terra fértil, pimenta-preta, alcatrão e trufas, além de um toque de grelhado. Muito encorpado, grande e rico, é um vinho bastante robusto, com taninos firmes e mastigáveis e um final muito longo e picante.

O Troplong Mondot 2015 tem um nariz encantador, bem definido e focado. O carvalho novo está perfeitamente integrado, com aromas de cassis, coulis de framboesa, cedro leve e flor de laranjeira. Na boca, é de médio corpo, com taninos de grão, pegada suave e apenas um toque de hortelã selvagem, com uma pitada de pimenta branca. Apresenta excelente persistência, frescor e tensão. O 2015 é um Saint-Émilion soberbo. Provado às cegas na degustação 2015 Bordeaux Ten-Year-On.

Extremamente concentrado e fogoso, mas também com frescura, final oleoso de sumo de uva madura, extravagante mas internamente coerente.

Oferece uma sensação deslumbrante, acariciante e aveludada, com ondas de ameixa aquecida, compota de figo e redução de amora deslizando, entrelaçadas com notas de grafite, tabaco doce e alcaçuz negro. Um leve eco terroso, de solo argilo-arenoso, acrescenta um agradável toque de terra no final. Melhor entre 2022 e 2040. Produzidas 10.000 caixas.

Aromas suaves de cassis e amora, envolvidos por baunilha e carvalho com nota de coco; generoso e amplo na boca, com uma viscosidade sedosa.

Ameixas escuras maduras e expressivas, envoltas por aromas de mocha, especiarias de pastelaria tostadas, grafite, amoras e amoras-brancas. O paladar, repleto de sabor, assenta em taninos suaves e aveludados, trazendo notas de ameixas escuras vibrantes e concentradas, amoras-brancas, chocolate amargo e cacau num estilo jovem e fresco. Vinho magnífico, com final ultralongo. Um ensaio de potência e elegância. Como uma essência. Melhor a partir de 2020.

Se texturas sensuais e sedutoras, uma parede de fruta madura e muito madura, trufa, alcaçuz, frutos negros e azuis com chocolate, tudo entregue com uma intensidade que marca o palato, são a sua praia, precisa deste vinho!

Rubi profundo e escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na orla, finos tons de fruta seca, um toque de figos, ameixas maduras, nota de chocolate, raspas de laranja cristalizadas. Fruta negra madura e poderosa, taninos vivos e ligeiramente angulosos, mineral; o corpo algo austero não corresponde totalmente ao bouquet opulento, ainda precisa de tempo.

Cor intensa, escura e tinta, quase opaca. Nariz intenso que combina terra molhada, notas calcárias, trufa negra com kirsch, cassis, tabaco, carvalho novo e alcaçuz. Palato muito denso e encorpado, maduro e arrojado, com camadas de taninos granulados, alto extrato e sabores persistentes de cereja preta, cassis e trufa, com algumas notas de café torrado e um final muito longo, denso e poderoso. Ainda precisa de tempo, mas apresenta certamente um peso e uma pureza impressionantes para um longo envelhecimento.

Um vinho que pude provar em várias ocasiões, o 2015 Troplong Mondot é um tour de force que os leitores precisam arrebatar. Esta cuvée vem dos frescos solos argilosos e calcários do planalto superior (é o ponto mais alto da denominação) e é um lote de 92% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon e 2% Cabernet Franc, colhido entre 30 de setembro e 21 de outubro e estagiado em 85% de carvalho francês novo. Ostenta cor profunda e tinta, bem como um buquê sensacional de crème de cassis, amora, especiarias tostadas, alcaçuz e flores de primavera; é outro grande vinho desta propriedade, com equilíbrio perfeito entre fruta, carvalho e tanino, um meio de boca volumoso e um final incrível. Escrevi “absurdamente bom” mais de uma vez nas minhas notas. Tem fruta e textura suficientes para agradar já hoje, mas precisa de 4–5 anos de guarda e irá manter-se por duas a três décadas. É um dos grandes vinhos da safra.

Púrpura intenso com reflexos lilás e violetas. Bouquet muito intenso, simultaneamente doce e um pouco seco, frutas cristalizadas de bolo e notas herbáceas, nuances de coco e cerejas Amarena. De certa forma, no nariz, lembra Masseto. No palato, é cheio, parece um pouco extraído, mas com um potencial interessante. Os taninos massivos combinam com a safra. Não raramente olhei para Troplong-Mondot de forma crítica. Vamos ver como evolui.

Púrpura extremamente escuro com reflexos lilás e violetas. Bouquet intenso, ao mesmo tempo doce e um pouco seco, frutas cristalizadas de bolo e notas herbáceas, nuances de coco e cerejas amarena. No nariz, há algo que lembra Masseto. No palato, é cheio, parece um pouco extraído, mas mostra um potencial interessante. Os taninos massivos combinam com a safra. Fui muitas vezes crítico em relação ao Troplong-Mondot. Este ano, funciona. Vamos ver como evolui…

Bouquet opulento, doce e amplo, ameixas, frutas secas, chocolate, caramelo, baunilha. Palato aveludado, concentrado, de forte extração, com aromática doce intensa, estrutura cremosa, muitos taninos de grão fino e final macio. 18/20 2023 - 2036

Isto capta a exuberância de Troplong nos anos de Xavier Pariente. Visualmente, revela a força natural destes solos, com uma cor ameixa violácea vívida e belas notas de raiz de alcaçuz e fava de cacau; depois abre para mostrar frutos de figo e ameixa seca, equilibrados no final por funcho amargo e anis. O teor alcoólico é evidente e sobrepuja o corpo claramente concentrado do vinho. Ainda jovem — se conseguir esperar, volte a prová‑lo dentro de meio decénio. 85% de carvalho novo. Michel Rolland consultor.

O 2015 Troplong Mondot apresenta uma cor granada profunda. Surge com notas provocantes de geleia de groselha, kirsch e compota de amora, seguidas por toques de anis‑estrelado, rosas secas e chá do Ceilão. No paladar, é encorpado e decadentemente aveludado, com uma linha vibrante que eleva as frutas vermelhas e negras maravilhosamente perfumadas até um final muito longo.

Voluptuoso, harmonioso, rico e saboroso, com notas achocolatadas. No entanto, a este cru falta a elegância esperada de um primeiro da turma.

Irrepreensível na sua monumentalidade, mas por ora intimidante, o 2015 é uma massa compacta, rica em álcool, evocando creme de amora e pão tostado. É um estilo, talvez mais para saborear aos goles (ou simplesmente admirar) do que para beber? De qualquer forma, ele reacende algumas questões sobre o equilíbrio e a evolução de certos “blockbusters” das safras mais favorecidas dos anos 1990 e 2000.

A cor é preta, com aromas intensos de amora silvestre e couro. O vinho é denso, amadeirado, tânico, defumado, com uma ligeira queda no meio de boca e comprimento médio; os taninos são rústicos. As uvas foram colhidas muito tarde, cerca de quinze dias depois das outras. 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc.

Vermelho granada com reflexos rubi. Bouquet marcado por notas generosas, confitadas. Toque de canela e, com aeração, notas de grafite. Ataque guloso mas também generoso, tal como no nariz. Voltam a surgir as notas confitadas, acompanhadas por uma surpreendente frescura que equilibra o conjunto. Um vinho equilibrado, com taninos de grão fino que aparecem no final de boca, conferindo algum grip e persistência. Por fim, a frescura percebida no ataque reaparece no final, confirmando a surpreendente aptidão de alguns St-Emilion para evidenciar a sua raça, mesmo em 2015.

Seguindo o novo estilo desta propriedade, este é um vinho potente e opulento. A sua densidade, concentração e camadas de frutas escuras formam um conjunto coeso, sustentado por taninos vigorosos. Toques de café preto e especiarias realçam a riqueza da fruta e o final opulento. Beber a partir de 2025.