Château Troplong Mondot 1995

Totalmente fechado e compacto, com uma cor roxo/preto impressionantemente saturada e um nariz promissor, porém tenso, de mineral, baunilha, espresso, cereja preta e groselha, este vinho apresenta bela pureza, corpo de médio a encorpado, taninos relativamente altos porém doces e um longo final de 30–35 segundos. O vinho é muito firme, mas impressionante e promissor. Paciência, por favor! Maturidade prevista: 2007–2020. Última prova, 11/02.

Aromas de violeta, frutos silvestres e cedro seguem para um palato encorpado, com taninos firmes e final médio. A fruta ainda está bem comprimida. Dê-lhe tempo. — Retrospectiva Bordeaux ’95/’96. Melhor após 2008.

Muito escuro, sedutor, polido, macio e apetitoso. Textura aveludada. A Odfjell admite que o deles é um pouco diferente! (JR)

No extremo mais duro, tânico e austero do espectro de estilo, os taninos estavam quase intrusivos. O nariz era melhor do que o palato. Isso mostrou claramente as dificuldades enfrentadas por muitos Bordeaux 1995 com taninos duros. O vinho foi produzido a partir de um blend de 70% Merlot, 15% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon e atingiu 13,5% de teor alcoólico. Talvez a alta percentagem de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc explique a estrutura sólida e tânica da safra.

96: Amostra de barrica (18/20): bouquet de Merlot louco e perfumado; toques de cerejas Amarena, café, madeiras nobres, bastante potente – apenas nos blocos de partida do seu desenvolvimento aromático. No paladar, complexo, homogéneo, extrato ligado, muita doçura de extrato, concentrado sem se tornar monstruoso, final longo. Próximo do quase lendário 90 da mesma casa. Desempenho de topo! 96: Três meses depois estava tão doce e cheio de notas de compota que quase se poderia tê-lo apreciado diretamente da barrica. O extrato é homogéneo, aveludado e cheio de charme. Um Troplong gordo – uma espécie de Chambertin de St. Emilion. Irá ganhar mais um ponto no auge do prazer de consumo (18/20). 03: Cor muito escura; reflexos quase negros. Bouquet nobre e elegante; nota de mogno, Bounty vermelho (chocolate negro e coco), azeitonas pretas, açúcar-cande escuro, potente com um toque de cereja Amarena. No paladar, malte escuro, ameixas secas, parece sobre-extraído e completamente puxado. O bouquet promete um vinho elegante, mas o paladar é demasiado brutal, arenoso, farinhento, e falta-lhe harmonia para ser considerado um verdadeiro grande Troplong. Tendência em queda? (17/20). Num curso da Académie du Vin, este vinho, entretanto, perdeu mais um ponto. No paladar é austero, seco, parece forçado e terá dificuldade em ganhar charme com mais envelhecimento em garrafa. Pelo contrário – o vinho corre o risco de secar. 16/20 beber – 2012

Logótipo na rolha: SBM Cor intensa e ligeiramente evoluída. Nariz fino, frutado, maduro, subtil e aromático. Matiz de framboesa. Bela entrada de boca sedosa; o vinho desenvolve-se aromático, com sabor, muita fruta, untuosidade e notas de tabaco. Muito saboroso e potente, termina longo e nobre, com sabor, densidade e caráter.