Château Mouton Rothschild 2018

O 2018 Mouton Rothschild é um lote de 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 2% Cabernet Franc — há também um toque de todo o Petit Verdot que tinham, mas nem chega a aparecer na percentagem. Tem 13,8% de álcool, relativamente moderado para a safra. De cor granada-púrpura profunda, abre de imediato com notas vivas e vibrantes de groselhas pretas esmagadas, amoras suculentas e geleia de groselha, com nuances que surgem lentamente de violetas cristalizadas, ameixas cozidas, alcaçuz e chá preto, além de um sopro de terra vermelha empoeirada. O palato de corpo médio é construído como uma casa de tijolos, com taninos super firmes, super maduros e granulosos e uma acidez marcante sustentando a fruta negra musculosa, terminando longo e saboroso com persistentes sugestões minerais. É tão, tão delicioso e, devido à maturidade dos taninos, já acessível. Será difícil manter as mãos longe dele por bons 5 a 7 anos, quando todas aquelas nuances bem guardadas devem começar a surgir. Depois disso, deve melhorar ao longo de 25 anos ou mais e beber-se por 40+.

Este vinho de grande escala transborda cassis e ameixa destilada, de notável pureza, foco e impulso, sustentado por uma estrutura coesa, de ferro e notavelmente polida, que cumpre seu papel sem ofuscar a fruta. Some faíscas de notas salgadas, florais vibrantes e sanguíneas, além de um comprimento francamente impressionante, e você tem mais um verdadeiro couraçado de vinho em formação. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Melhor entre 2030 e 2050.

Imenso poder tânico, com densidade, camadas e estrutura, além de camadas de amora-preta, alcaçuz, terra aquecida, caixa de charutos e as especiarias exóticas assinaturas de Mouton. Um vinho grande, texturizado e complexo que leva tudo com naturalidade. 100% carvalho novo. Há um toque minúsculo de Petit Verdot no lote, mas abaixo de 1%, portanto não aparece nos números oficiais. 62% da produção entrou no grand vin. pH 3,78. IPT 88. O artista desta safra é Xu Bing.

Estou um pouco sem palavras com este vinho. Nunca vi um caráter tão terroso e profundamente marcado pelo solo num Mouton jovem na minha carreira. Claro que não provei 1945 ou 1959 quando eram jovens, mas tive a sorte de beber algumas garrafas ao longo da vida. Há aqui um caráter verdadeiramente orientado pelo terroir. Estratificado e intensíssimo, com taninos polidos e incríveis.

86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc. Amostra de barrica. Núcleo negro com orla púrpura. Cassis puro, perfeitamente maduro e levemente condimentado. Cabernet Sauvignon perfeito, com um toque agradável de folha de cassis que refresca o aroma – perfumado e convidativo. No palato, muito mais frescor do que no Petit Mouton, taninos mais esguios e finos, ainda que compactos e muito presentes. Mastigável, generoso em fruta, grande mas harmonioso. Estruturado e profundo, com muito mais por vir. (JH)

O 2018 Mouton-Rothschild precisou de 2–3 horas antes de eu escrever uma única palavra. Com o tempo, revela os mesmos aromas que observei na barrica: amora de pureza extraordinária, mirtilo, pétalas de violeta prensadas e potpourri. Mantém ainda aquela floralidade cativante ao estilo de Margaux. No palato é de corpo médio, com taninos filigranados, textura sedosa e desarmante e uma coesão maravilhosa. Este é um Mouton-Rothschild sofisticado, talvez menos ostensivo do que outras safras recentes, mas plenamente ciente da sua classe e linhagem; sabe que não precisa exibir-se. A precisão no final é arrebatadora. Avaliando-o ao longo de muitas horas para acompanhar a sua evolução, arrisco dizer que este First Growth poderá beber mais cedo do que eu antecipava; deem-lhe 5–6 anos em garrafa. Chapeau ao enólogo reformado Philippe Dhalluin e à sua equipa.

De cor tinta vermelho-escuro, o vinho exala aromas de especiarias asiáticas, espresso, fumo, caixa de charutos, nozes, cacau, amora e groselha-vermelha. Se conseguir afastar-se da procurar nuances adicionais no perfume, o vinho atinge o palato com ondas de fruta vermelha escura e especiarias sensuais, decadentes e aveludadas, que perduram por mais de 60 segundos. Pense em 2018 como uma versão melhor de 2009, com mais concentração, taninos mais sedosos e níveis adicionais de pureza e opulência. Mesmo com toda essa voluptuosidade, o vinho é enérgico e intenso. O lote é composto por 86% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot e 2% de Cabernet Franc, com 13,8% de teor alcoólico.

Granada rubi escura, núcleo profundo, reflexos púrpura e leve clareamento na borda. Fina nota saborosa de madeira nobre, delicado cedro, fresco, com finas notas de frutos vermelhos, cassis e tabaco, ainda um pouco reservado. Suculento, cereja preta, doçura de fruta, taninos maduros e sedosos, estrutura viva, mineral e belamente equilibrado. Já bem desenvolvido, com um final saboroso, fino e longo. Leve, elegante, com muita complexidade e sério potencial de guarda. (2025-2070).

Púrpura opaco. Que Mouton régio, com cativantes groselhas‑pretas, cacau fino, ébano e alcaçuz. Num segundo plano, tomilho fresco e pimenta‑da‑montanha da Tasmânia. No palato real, textura de veludo e seda, estrutura tânica perfeitamente sustentada, extrato de caráter achocolatado, que lembra 2009 pela plenitude e calor. No final em catapulta, espresso acabado de fazer, trufas de chocolate negro com laranja e alecrim. Fica cada vez mais longo e não quer terminar – um grandíssimo cinema Mouton este ano!

Kunz amostra de barrica 19: (86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc) Bouquet concentrado, fresco, complexo, profundo e elegante, creme de cassis, cedro, madeiras nobres, subtis notas tostadas, menta, delicado nougat, grafite. Paladar finamente concentrado, em camadas, elegante e cremoso, com fruta escura densa, muitos taninos finos, aromática variada e concentrada, estrutura muito densa e elegante, final muito longo, potente e aromático com intensos retornos aromáticos.

(86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc) Bouquet concentrado, fresco, complexo, profundo e elegante: creme de cassis, cedro, madeiras nobres, delicadas notas tostadas, menta, leve nougat, grafite. Paladar finamente concentrado, em camadas, elegante e cremoso, com fruta escura densa, muitos taninos finos, aromaticidade variada e concentrada, estrutura muito densa e elegante, final muito longo, potente e aromático com intensos aromas de retorno. 20/20 2028 - 2060

Não sou o único a considerar este um dos maiores Mouton de todos os tempos – foi eleito World's Greatest Wine num concurso no ano passado, que contou com várias rondas de prova cega. Vale a pena descobrir porquê – é uma potência de belas frutas – camada sobre camada concentrada de amora, cassis, alcaçuz, terra cozida, caixa de charutos, trufa negra e as especiarias fumadas e grelhadas assinatura de Mouton. Os taninos são aveludados mas determinados, mantendo-se agarrados à fruta sem intenção de largá-la por mais algumas décadas. 100% carvalho novo. Há um toque mínimo de Petit Verdot no lote, mas inferior a 1%, por isso não entra nos números oficiais. 62% da produção foi para o grand vin. pH 3,78. IPT 88. O artista desta colheita é Xu Bing.

O 2018 Mouton Rothschild apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Sai da taça com aromas vibrantes de kirsch, groselhas negras suculentas e framboesas pretas, além de notas de lavanda, cedro e cânfora, com um sopro de rosas. De corpo médio a encorpado, o paladar tem taninos firmes e granulosos e uma espinha dorsal vibrante que sustenta a fruta musculosa, finalizando com um toque mentolado.

Magnífica intensidade aromática e corpo imponente, um grande começo de vida para um Mouton de formato muito grande.

A Mouton sempre cultivou um estilo flamboyant. Nesta colheita de 2018, explode no palato e revela um impressionante fluxo de fruta. É um Mouton amplo, profundo e sedoso, com taninos de grão subtil que exigirão pelo menos dez anos de guarda.

97–99. Amostra de barrica. Este vinho é maduro e suculento, repleto de frutas negras e de taninos generosos que se apoiam numa textura aveludada. É denso, concentrado e intensamente estruturado por taninos firmes, mas ainda assim a pureza da fruta escura sobressai.