Château Margaux 2001

Com ótimo desempenho na garrafa, o 2001 de Chateau Margaux, que lembra em parte 1985 e 1999, é um vinho elegante, construído de forma harmoniosa, com cor rubi/púrpura profunda e um belo nariz de flores, crème de cassis, amoras e cedro. Um corte de 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc, esta joia expressiva e opulenta pode ser apreciada agora ou guardada por 15–20 anos. É um dos vinhos mais elegantes da safra.

O ano de 2001, como safra, foi infelizmente ofuscado pelo que o precedeu. Este vinho soberbo apresenta aromas contidos e elegantes de groselha‑preta, realçados por especiarias e notas florais, além de um toque de grafite/ponteira de lápis. A textura é sedosa, mas não carece de estrutura nem de corpo. O vinho ainda é jovem e a abundante matéria sugere um futuro maravilhoso na adega. 35% da colheita é utilizada no grand vin. De forma atípica, o vinho tem apenas 82% de Cabernet Sauvignon, com 7% de Merlot, 7% de Petit Verdot e 4% de Cabernet Franc.

Aromas cativantes de amora-silvestre (boysenberry), cedro, espresso e carvalho tostado. Doce, exuberante e amplo na boca, com sabores suculentos de frutos silvestres e espresso. Ostenta a textura maleável e o equilíbrio quase perfeito dos melhores exemplares da safra. Termina com uma fina camada de taninos. Como tantos 2001, é fácil de provar hoje, mas pode bem fechar-se no próximo ano ou assim. “O 2001 é um vinho sorridente”, diz Pontallier, “enquanto o 2002, embora um pouco rígido hoje, tem mais potência e excelente potencial de guarda. Mas nenhum está entre as nossas maiores safras.”

Mais fechado do que da última vez em que provei, com alguma paciência o vinho revelou frutos vermelhos sedosos, refinados, frescos e doces. Toques florais, de tabaco e kirsch, além de terra molhada, acrescentam complexidade. Hoje, 90 minutos de aeração fariam muito bem ao vinho.

Rubi-granada luminoso, claramente aclarado. Logo de início apresenta um bouquet de frutas genial: cerejas vermelhas, framboesas silvestres, arandos, tudo envolto por uma nota de madeira nobre clara, finamente tostada. No nariz, já uma delicadeza perfumada. No palato, textura delicada, sedutora, com um equilíbrio soberbo, quase dançante. É um Premier para apreciadores de finesse. Está tudo no sítio. O único porém é que — para um lendário Margaux — tem pouca potência. Para mim, é perfeito. Dá para relaxar enquanto se aprecia e ficar ansiosamente à espera do segundo gole, se houver.

02: Amostra de barrica (18/20): Apenas 38% da colheita foi selecionada para o Grand Vin. 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc: rubi-púrpura escuro, denso no centro. Bouquet intenso entremeado por tons de rosa e sabugueiro vermelho; o Cabernet mostra muitos aromas de tabaco e a pequena porção de Cabernet Franc confere um toque floral e especiado; grãos de pimenta‑preta do Petit Verdot. Muito aromático no conjunto, mas, como no Pavillon, a este Margaux falta um pouco de calor e de nota de baga madura no nariz. Corpo finamente tecido, com matéria, mas de porte mais para médio, traços de tinta e uma nobre amargura no extrato; cascas de ameixa, louro e tabaco no longo final. O estágio em barrica agora precisa ajudar a dar mais volume e doçura a este vinho. A experiência mostra que este terroir tem classe para entregar boa qualidade e revelará um potencial que não é imediatamente óbvio. A degustação, no entanto, não escondeu que se trata de um Margaux bastante decepcionante. Talvez tenhamos sido um pouco mimados por aqui ultimamente. Em todo caso, minha nota de barrica está próxima do patamar inferior seguinte. Se até o engarrafamento não deixar uma impressão mais positiva, este caro Premier Cru terminará em nada empolgantes 17/20. Pouco antes do engarrafamento: cor surpreendentemente clara. Bouquet delicado, de frutos secos, notas de torrada Parisette, caramelo, frutas secas—antes sutil e reservado, mas lindamente perfumado no nariz. Palato suculento, que parece muito esguio, taninos sedosos e ultrafinos, cerejas vermelhas, framboesas, delicado e dançante, com novamente uma belíssima nota de doçura no final. Certamente dará prazer relativamente cedo, porque os taninos já estão bastante macios e o vinho já mostra clara expressão de fruta primária. Contudo, apesar de todas essas palavras animadoras, parece um pouco leve. Pode voltar a 18/20? Avaliação do momento: 17/20. Prova cega em Berlim: rubi‑granada em aclaramento. Fino, elegante bouquet bordalês, delicada doçura de Cabernet com impressão levemente de frutos vermelhos, sutis notas de noz e sândalo, cassis vermelho. No palato, textura sedosa, equilíbrio muito bonito, doçura onírica e delicada no final, com certa afinidade Tempranillo‑praliné. Um vinho delicado e elegante, com muita finesse, que em breve mostrará sua primeira maturidade de fruta. (18/20). 09: rubi‑púrpura em aclaramento. Bouquet doce, finamente tostado, um toque de banana madura e morangos silvestres; médio‑esguio, mas bastante intenso no nariz e, graças à sua nota de cera‑manteiga, bastante cheio. Palato fino e elegante; os taninos são sedosos e guardam uma delicada doçura em seu interior. Em estilo, uma variante mais madura do Margaux 1985. (19/20). 15: Abrimos quatro magnums para quase 50 pessoas. Foi uma festa! Tão delicado, fino e doce, com taninos sedosos. 16: Ao lado de Giscours e Palmer ainda parece muito fechado. Situa‑se mais no campo de frutos vermelhos tipo Richebourg! (19/20). 16: Rubi‑granada nitidamente mais claro, luminoso. Mostra desde o início um bouquet frutado direto e genial—cerejas vermelhas, framboesas silvestres, airelas—tudo envolto numa nota clara de madeira nobre, finamente tostada. Uma verdadeira delicadeza nasal, quase perfumada. No palato, de matéria fina, sedutor, com um equilíbrio soberbo, quase dançante. Este é um Premier para apreciadores de finesse. Está tudo no lugar. O único senão é que—para um Margaux lendário—tem pouca potência. Para mim, isso está absolutamente bem. Dá para quase relaxar ao saboreá‑lo e aguardar com entusiasmo o segundo gole, se houver. (19/20). 17: Granada finamente aclarada. Bouquet aberto; em comparação com Margaux mais antigos que degustamos, este era incrivelmente acessível. Finas notas de cedro e tabaco dominicano, um toque de passas e malte claro. No palato, corpo médio, acidez finamente sustentadora, os taninos estão arredondados e ainda ligeiramente friáveis; aqui tem mais força do que no nariz. Com decantação, não está longe de sua primeira janela de consumo. Esta garrafa—comparada a outras grandes safras. (18/20). 22: Magnum. Ainda púrpura saturado, pouco evoluído. O nariz bastante intenso oferece um maravilhoso coquetel de várias bagas vermelhas, parecendo docemente contido, com um ataque apimentado e retilíneo. Ganha constantemente com o ar. No palato, delicadamente carnudo, com taninos ainda um pouco farinhentos sobre a língua. Também pelos taninos precisos mostra claramente que ainda possui reservas marcantes. Mesmo assim, já se mostra bastante comunicativo e transmite uma primeira maturidade de consumo. Esta provavelmente durará bem por décadas. (19/20).

Bouquet elegante, sedoso, profundo e fresco: tabaco, madeiras nobres, mirtilos, notas tostadas, menta. Paladar equilibrado, denso, multifacetado e elegante, com taninos finos, aromática potente e doce, estrutura compacta, final muito longo e fresco. Ainda pode evoluir. 18/20 beber - 2035

Este 2001 é mais refinado e elegante do que potente. É um vinho de taninos finos, com uma matéria delicada, mas que não se revela totalmente. Após uma longa decantação, desenvolve belas notas complexas de frutas pretas e hortelã fresca, terminando com um toque saboroso. Inferior ao 2000.

Logótipo na rolha: T invertido (Trescases) Garrafa defeituosa Cor escura, intensa e evoluída. Nariz moderadamente aromático. A fruta está madura. Toque defumado. Ataque ligeiramente vivo, depois o vinho evolui acariciante, frutado, saboroso, mas termina com um final um pouco firme, como se houvesse madeira em excesso. Isso nunca acontece neste cru. Trata-se de uma garrafa menos conseguida.

“Para mim, este ano é o que torna Margaux especial”, diz o enólogo de Margaux Paul Pontallier. Ele tem razão: com a sua densidade, especiarias, aromas de groselha-preta acompanhados por uma certa secura e uma acidez fresca, é um vinho enorme e impressionante que nunca esquece que é Margaux. Ainda é jovem, e o final seco e tânico, que perdura por muitos minutos, mostra isso.