Château Margaux 1996

O 1996 de Chateau Margaux, engarrafado em setembro de 1998, é sem dúvida um dos grandes clássicos produzidos sob o regime Mentzelopoulos. Em muitos aspetos, é o Chateau Margaux por excelência e o paradigma da propriedade, combinando poder contido, elegância extraordinária e complexidade admirável. Provei o vinho em três ocasiões distintas em janeiro e, em suma, é uma beleza! A cor é púrpura opaca. O vinho oferece notas extraordinariamente puras de amora, cassis, pain grillé e flores, doçura cativante, uma personalidade fluida e corpo cheio, com tudo no devido lugar. O lote final (85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e o restante Petit Verdot e Cabernet Franc) contém uma elevada percentagem de Cabernet Sauvignon. No paladar é completo e longo, embora algo fechado. O meu instinto sugere que este vinho irá fechar, mas no momento mostra-se aberto, lembrando um vinho recentemente engarrafado. A fruta é excecionalmente doce e pura, com camadas de sabor na boca. Acredito que este vinho desenvolverá um bouquet extraordinário e apresentará um alto nível de riqueza. Maturidade prevista: 2005-2040.

Tom suave, taninos finos, grafite e couro, com trufa, terra, fogueira e especiarias. Final longo e prolongado, dolorosamente lento, pedra britada, tabaco e rosas secas. Como em 2001, a generosidade e a beleza dos aromas indicam que este vinho está absolutamente pronto para beber – embora, de muitas formas, pareça que durará mais do que o 2001, pois os taninos ainda mantêm tudo no lugar. Recebeu o prémio do público na noite, e não há dúvida de que é um vinho deslumbrante que, aos 25 anos, continua a dar imenso prazer. O 1996 realmente encontrou o seu caminho – foi uma vindima tardia depois de uma chuvada no final de setembro que decidiram esperar antes de colher, e foram recompensados com um Cabernet belamente maduro, com taninos densos e inicialmente um pouco carrancudo, mas que se tornou numa das maiores colheitas da década de 1990 (rivalizada apenas pela de 1990, na minha opinião). 2% de Cabernet Franc completa o lote, 100% carvalho novo.

Púrpura escuro. Muito fino, coeso e perfumado. Doce e muito Margaux – super encantador. Já bastante evoluído para um Premier Cru! Linda lapidação. Contudo, seria preciso desviar a atenção dos taninos finos, abundantes no final. Muito fresco. Sem falta de acidez. Um pouco frágil e pontiagudo. (JR)

Isto pode atingir três dígitos em alguns anos. Continua a ganhar corpo, aumentando em complexidade, riqueza e, texturalmente, camadas adicionais de seda e veludo no paladar são a ordem do dia. Este vinho deslumbrante está a mostrar-se lindamente hoje e, embora caro, é o melhor negócio para uma colheita madura de Chateau Margaux no mercado atualmente. Beber de 2023 a 2055.

Embora o 1996 Château Margaux tenha permanecido fechado e difícil de interpretar na última década, mostrou-se lindamente nesta ocasião, com sua elegância e pureza características aliadas a um perfil denso e poderoso. Ainda de um rubi juvenil, com notas de pura crème de cassis, tabaco não defumado, incenso e chocolate, atinge o paladar com riqueza encorpada, taninos em evolução porém integrados e um final impressionante. É pura classe e um Margaux quintessencial! Para jogar pelo seguro, dê às garrafas mais 4–5 anos; depois irá conservar-se por 50–75 anos.

Bouquet perfumado com toque feminino: arandos, groselha vermelha, madeira finíssima, pau-rosa, caixa de charutos; cresce enormemente no copo e desenvolve-se num aroma de sonho concentrado. Tal como no nariz, ganha claramente no palato com aeração. Mostra-se elegante e cheio de nuances: é um Margaux muito fino e aristocrático, que já irradia muita nobreza e uma notável finesse. Já me tinha sabido fantástico há um ano e agora está um pouco melhor. 19,5/20

Bouquet concentrado, profundo, complexo e escuro: pequenas bagas negras, passas de Corinto, madeiras nobres, trufa, menta. Palato densamente entrelaçado, em camadas, sensacional, com fruta escura e densa, muitos taninos finos, aromática densa e escura, final muito longo e compacto. 20/20 para beber - 2060

Um dos grandes vinhos de Bordeaux do século XX, agora num momento perfeito para beber. Tive a sorte de prová-lo algumas vezes recentemente, e cumpre sempre. Notas florais, um toque de fumo de pólvora, peónia, uma intensidade suave que cresce antes mesmo de se perceber, conduzindo a uma subtileza poderosa. Parece flutuar acima da taça, com fruta doce e taninos sedosos. 100% carvalho novo. Paul Pontallier, diretor, entrega um vinho deslumbrante.

Granada média com um toque tijolo, o 1996 Chateau Margaux surge com um perfume deslumbrante de violetas e chá de botão de rosa, levando a um núcleo de geleia de groselha vermelha, compota de framboesa, alcatrão e solo fragrante, com um toque de canela em pau. O palato de corpo leve a médio apresenta uma sedutora sedosidade na textura, com grande tensão enquadrando os delicados sabores de bagas vermelhas, terminando longo e perfumado. O corte é 89% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc.

Nariz complexo (cedro, caixa de lápis, especiarias). Estrutura soberba, maciez admirável. Termina com um toque de hortelã fresca.

Logótipo na rolha: T invertido (Trescases) Cor intensa e ligeiramente evoluída. Nariz intenso, frutado e perfumado. Menos sofisticado do que 2000 e 2010. Bela entrada na boca, macia e fundente e, mais uma vez, o vinho revela-se particularmente aromático, suculento, complexo nos seus aromas de fruta madura. Termina longo, sápido e impossível de cuspir, com uma bela nota de prazer.

Produção: 235.000 garrafas. O que mais me agrada no Margaux 1996 é a sua pureza, os aromas de pequenas bagas e aquele toque floral suave que lhe confere especiaria. O vinho é tão bem equilibrado que se poderia até subestimá-lo. O 94 sempre teve taninos algo firmes. O 95 é redondo e encorpado; o 96 poderia certamente ser descrito como um clássico de Margaux. Um grande ano para o Cabernet. Lote da safra de 1996: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot. Amostra de barrica (19/20): bouquet clássico de Margaux, um jogo de bagas vermelhas e azuis, madeiras nobres, muito estratificado, maduro, distinto. No paladar, cheio de finesse, superbamente equilibrado, quase dançante, com extrato sedoso, adstringência equilibrada, muito longo, com um retrogosto frutado aromático, quase perfumado. Um grande Premier Grand Cru longevo, de perfil feminino. Reprovado durante as degustações en primeur de 1997: bouquet de madeira nobre doce e especiada, mostrando—sem querer diminuí-lo—certa afinidade com Sangiovese, muito complexo. No paladar, carnudo, pimenta-preta, muito cassis e amora-preta; a estrutura parece atualmente muito comprimida devido à redução, mas irradia um potencial tremendo. 00: Roxo extremamente denso, saturado no centro, reflexos violetas na borda. Amplo bouquet perfumado de amora-silvestre, com caramelo ao fundo, ameixas maduras, nota de fruta seca e aromas de jacarandá; apesar de fechado, já parece surpreendentemente acessível no nariz. No paladar, enormemente suculento, com uma adstringência que preenche o palato, taninos maduros porém presentes, tão impregnados de aromas que conferem ao vinho um final poderoso e extremamente longo. Claramente o vinho mais destacado, de longe superior, da denominação Margaux (19/20)! 02: A cor mais profunda em relação aos seus rivais; roxo denso e cheio, com reflexos enegrecidos. Bouquet esfumaçado, profundo, de terroir, bagas silvestres escuras, chocolate amargo, nota de jacarandá, nobre do início ao fim, com um perfume de vinho elevado e perfumado. Paladar denso e concentrado, adstringência abrangente, clara especiaria de Cabernet madura e Petit Verdot apimentado de preto; os músculos estão envoltos em carne, a carne por sua vez em gordura. Um grande clássico de alto nível, com um potencial mais promissor do que o eternamente mimado 90. Em sua melhor fase de consumo, a pontuação máxima pode até ser alcançada (19/20). Uma magnum na casa de Nina e Edi em Remscheid, pouco antes do Natal de 2005: roxo escuro com primeiros sinais de maturidade na borda. Nariz de frutos vermelhos, groselhas, finas notas tostadas, chá de frutas, passas, mostrando contornos apimentados. Paladar fino e elegante; a acidez ainda parece um pouco dominante sobre o extrato médio-esguio, ainda jovem e inacabado, mas no geral deverá mostrar um pouco mais de doçura no corpo. Precisa de mais 4 bons anos para atingir a maturidade de consumo e só então mostrará realmente para onde vai a viagem. (19/20). 06: Vermelho-vinho muito escuro e profundo com reflexos granada, ainda com traços lilases na borda. Grande bouquet de terroir de Cabernet, comovente, mostrando notas de cassis e ameixa, com uma doçura sedutora e apropriada que ressoa amplamente. Paladar vigoroso, ainda jovem; os taninos exigem claramente mais tempo de garrafa, Cabernet ainda verde-especiado no centro mas adequado ao vinho; não é um vinho particularmente fino, mas com uma arrogância aromática aceitável. Duas horas de decantação. 07: Jörg Studach o trouxe e eu bebi a maior parte. Ainda muito jovem, mas graças aos “taninos Château Margaux” bastante finos e sobretudo à sua doçura de amora-silvestre e notas de cereja vermelha madura no extrato, já genial. 08: Roxo de média escuridão. Bouquet jovem e especiado, muito fechado e, ao mesmo tempo, profundo, expressão clara e direta de Cabernet Sauvignon, notas de trufa, toque de teca e cedro e, sobretudo, café. No paladar, muita carne, adstringência equilibrada mas ainda exigente, mostrando talvez no momento quase mais grandeza do que o mais fino 95. Este vinho encerra um potencial imenso e precisa de pelo menos mais 5 anos para alcançar sua primeira grande maturidade de consumo. Graças à sua brilhante doçura interna, um certo prazer já está presente hoje. (19/20). 11: Rubi-roxo escuro e brilhante. O nariz é quase terno, notas de amarena, cerejas maduras, café com leite claro, delicado e de certa forma suave, mostrando uma delicadeza quase perfumada com notas de cera e amoreira em segundo plano. No paladar, como deve ser: sedoso, fino e doce. Este é um Margaux dançante no estilo de 1985, 1999 e 2001. Incontáveis facetas, todas no campo das bagas vermelhas frescas, com comprimento extremo. Também brilharia numa taça de Borgonha—talvez até melhor. No conjunto, incrivelmente fresco e jovem devido à fruta primária ainda comprimida. 11: Em Engelberg, inicialmente simplesmente não tinha vontade de ser bebido. O Cabernet estava bastante carnudo, selvagem e ainda irrompendo, como um jovem garanhão de classe. Depois vieram fumaça e finos aromas de frutas ao rum da fruta quente e doce no fundo; em seguida, foi ganhando em aromaticidade, abrindo cada vez mais uma dramática sequência de amoreiras. Já se deve começar? Eu tenderia a esperar. Pois aqui se anuncia, dentro de 10 anos, um possível vinho do século. (19/20). 16: Roxo escuro saturado. O bouquet é especiado e apimentado e, com seu toque de cedro, mostra certa afinidade com Saint-Julien; ainda jovem no início, mas já um pouco mais acessível do que o 1995, que estava ao lado na taça. Com ar, surgem cada vez mais notas de fruta. No paladar, denso, mostrando uma ótima adstringência promissora. Os taninos têm muita finesse e o potencial—com muito bom equilíbrio—está garantido por décadas. (19/20). 16: Em uma degustação às cegas em Faugères, agradou sobretudo por suas notas herbais. (19/20). 17: Roxo saturado. O bouquet é muito intenso e cheira a uma variedade de madeiras nobres escuras, belo mocha, muito cedro e tabaco claro. Mostra-se bastante comunicativo e apimentado. No paladar, ainda severo, denso e exigente; a adstringência se manifesta não só no fundo da garganta, mas também na língua. Um vinho exigente e severo, de potencial imenso. Ainda longe da sua primeira maturidade de consumo. Nem mesmo uma decantação mais longa ajuda. (19/20). 22: Magnum. Vermelho-vinho clareando com os primeiros tons de maturação típicos da idade. Bouquet já bastante acessível; couro de veado, caça, tabaco claro, traços de passas e madeiras nobres. Muito estratificado, quase perfumado, mostrando claramente sua origem. No paladar, belamente equilibrado, a fruta remanescente com bagas vermelhas e azuis. Quando sorvido, mostra o maravilhoso perfume de Margaux. Final longo e régio. Este fantástico Château Margaux parece—também em magnum—estar exatamente no auge. (19/20).