Pascal Jolivet

Em 1987, Pascal Jolivet, depois de uma experiência na casa de Champagne Pommery, sucede ao seu pai na direcção da casa de negócio em Sancerre. Este artesão do gosto, como é regularmente apresentado, vinifica o seu primeiro vinho em 1991, tornando-se ao mesmo tempo vinicultor. Depois de muitos investimentos, a propriedade conta hoje 65 hectares repartidos principalmente nos vinhateiros de Sancerre (42 hectares) e de Pouilly-Fumé (8 hectares). Os amantes de Sancerre e de Pouilly-Fumé serão entusiasmados com os vinhos da propriedade: "Attitude", "Sauvage", "Indigène", "Exception"... A descobrir!

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