Joseph Mellot
Um Pouilly-Fumé mineral e complexo, com notas de frutas exóticas e um final intenso
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Elevado durante onze meses em barricas, este Pouilly-Fumé combina amplitude, frutos amarelos e mineralidade
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Fermentado e envelhecido em barricas, um Sancerre denso com notas de avelã e citrinos.
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Um Sancerre des Caillottes que une amplitude briochada e tensão calcária
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Microparcela em sílex, envelhecido 11 meses em barrica: sancerre solar e salino
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Tensão mineral e pureza floral definem este vinho branco nascido em solos de caillottes.
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Cuvée rara envelhecida 21 meses, textura sedosa e vivacidade tensa (92/100 JS).
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Envelhecido em jarras de barro e porcelana, um Pinot Noir intenso com aromas de cereja
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Um Sancerre de mineralidade intensa sobre sílex, elevado sobre borras para um final salino
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