Barons de Rothschild : Le Grand Clos Blanc de Blancs 2019
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Descrição
Um Champagne de parcela única excecional de um Monopole em Champagne
A propriedade
Fundada em 2005, a Maison de Champagne Barons de Rothschild é um projeto familiar de coração, nascido da aliança única dos três ramos (Château Mouton Rothschild, Château Clarke, Château Lafite Rothschild), com o objetivo de exaltar o majestoso terroir de Champagne, que representa a qualidade e a arte de viver além-fronteiras. "Realizar através de grandes feitos" – esta tem sido a ambição da família Rothschild há mais de 250 anos, utilizando a sua experiência vitícola em Bordéus para criar excelentes Champagnes no cruzamento entre savoir-faire e tradição.
A Maison de Champagne Barons de Rothschild, encarnando valores como a excelência, o gosto e o convívio, e estabelecida em Reims desde 2007 perto de famosas Casas de Champagne, apresenta cuvées cujo estilo único combina harmoniosamente finesse, equilíbrio e pureza.
A vinha
As cuvées da Maison Barons de Rothschild são vinificadas a partir de uvas de terroirs excecionais de Champagne, particularmente dos Grands Crus e Premiers Crus da Côte des Blancs e da Montagne de Reims.
A Cuvée
Le Grand Clos é uma vinha única de 52 ares em Vertus, na Côte des Blancs, classificada como Premier Cru. Este Monopole histórico, cujo nome consta no cadastro napoleónico e foi adquirido em 2013, repousa sobre solos calcários profundos com uma exposição ótima. As vinhas de Chardonnay com 40 anos beneficiam deste terroir excecional, cercadas por muros construídos há mais de dois séculos.
Vinificação e envelhecimento
A vinificação ocorre inteiramente em barricas de carvalho, seguida de 13 meses de estágio sobre as borras finas em barricas. Esta abordagem confere ao Champagne a sua complexidade e profundidade aromática, completada por 55 meses de estágio em garrafa antes do lançamento.
Casta
O Maison de Champagne Barons de Rothschild Le Grand Clos Blanc de Blancs 2019 é um 100% Chardonnay.
